春節食俗:大年初一飲食有說道
2012-01-23 09:46:00 吳書光 來源:新華網山東頻道 我要評論
[提要] 農歷正月初一是傳統節日春節。專家認為,民俗是一種傳統,也是一種文化載體,一些所謂的“禁忌”都是民俗的體現,反映了老百姓的美好寄托,并非迷信。
新華網山東頻道1月22日電(記者吳書光)農歷正月初一是傳統節日春節。正所謂新春伊始,春節預示著一年的運勢,中國老百姓在大年初一有諸多講究,飲食即是很重要的一方面。
專家介紹說,大年初一飲食上講究不服藥、不吃稀飯等。山東大學民俗專家李萬鵬說,大年初一服藥,一年都會生病,因此年前要把藥收拾起來,不能留著藥過年。如果是熬中藥,還要早早地把熬藥的砂鍋還給別人,這些都代表了老百姓期盼新年里健健康康的心愿。
中國民俗學會副會長、山東省民俗學會會長劉德龍說,俗語說“誰家過年不吃頓餃子?”古時候,一日三餐,兩頓飯是稀飯,過年再吃稀飯會讓人笑話。再者在北方農村,“糊涂”是用玉米磨成碎粒加水煮成的糊狀稀飯,大年初一喝“糊涂”,一整年都會犯糊涂。
專家認為,民俗是一種傳統,也是一種文化載體,一些所謂的“禁忌”都是民俗的體現,反映了老百姓的美好寄托,并非迷信。(完)

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