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答餐飲管理的具體工作內容如下:1.業務狀況診斷;2.制定解決方案;3.培訓餐飲管理專業知識;4.餐飲內容、菜品咨詢;5.新菜品介紹:中西快餐;鹵水食品加工;6.餐飲管理的基本內容;7.餐飲項目規劃及投資;8.食品加工技術的咨詢和轉讓;9.餐飲人才咨詢培訓;10.餐飲資源綜合管理;11.餐飲文化交流及餐飲產品展示;
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答外事服務學校挺好的,是這個學校的主體,沈陽,和平區衛路8號,203就可以到。如果你學習軌道交通、機場服務、萬豪,酒店服務和管理,這些都是學習餐飲管理的強項。采用oh #-q-#的沈陽將全面推行食品衛生監督量化分級管理制度。今年年底之前,所有餐飲單位和學校食堂將分為甲、乙、丙、丁四個等級,并掛牌營業。這是記者11月16日從市衛生局了解到的情況。市衛生局相關負責人表示,分級管理的實施將從簡單的監督轉向監督和技術指導并重,有效改變過去盲目拉網監督檢查的方式,提高食品衛生安全管理水平。衛生部門會根據這些企業的衛生信譽將它們分為A、B、C、D等等級,并實行不同頻率的監督管理。如果評定為A類單位,則簡化;乙級單位,進行日常監督;丙級單位,年度監督頻次達到10次以上;d類不予許可或核實,要求其停業整頓。餐飲服務場所等級評定每年進行一次。目前,有關部門正在對全市餐飲單位和學校食堂進行綜合評價。從今年12月開始,對申請甲級的單位進行現場考核,采取自愿申報和強制評分相結合的方式;b級、c級、d級單位強制打分。
答現在全國烹飪協會和教育部門有餐廳經理職業資格認證,你的學歷有影響,妹子!建議你先咨詢當地勞動保障部門,看看有沒有餐飲管理方面的初級培訓學習。或者酒店管理、旅游等類似的學術認證機構,當然需要投資。我負責餐飲管理。2007年職業經理人。希望能幫到你,樓主,謝謝!
答1.培養員工為人民服務的意識,不要口頭上或口號上表現出來。用行動來說明。2.以親為客。3.永遠記住客戶就是上帝,但不要讓上帝覺得他給你的錢你不配,因為每個上帝都是財神。4.它和麥當勞一樣干凈衛生較重要的是老板要有培訓意識。不要只賺錢。
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