零基礎蛋糕抹胚
5款異形蛋糕抹面方法（圓角、方形、心形、半圓、芭比）
蛋糕平面裝飾裱花嘴擠花技巧
擠花奶油選擇（動物奶油、植物奶油、奶油霜）、奶油霜制作、花嘴切換方法、圓形嘴的常用裝飾手法（打點、拉線、愛心）、圓形齒嘴的常用裝飾手法（簡易小花、貝殼邊、編制邊）、平口齒嘴的常用裝飾手法（編花籃邊）、葉子嘴的常用裝飾手法（小樹葉、褶皺樹葉）、花瓣嘴的常用裝飾手法（小花瓣）
蛋糕胚
海綿蛋糕、戚風蛋糕、數字蛋糕、歐式水果裸蛋糕、瑞士（MOF）蛋糕卷
夏日清新簡易INS風奶油蛋糕（成品制作）
玫瑰味奶油蛋糕、荔枝味奶油蛋糕、芒果味奶油蛋糕
鮮花蛋糕
鮮花處理技巧、鮮花蛋糕搭配技巧
轉印蛋糕
手繪蛋糕、奶油轉印蛋糕、糯米紙轉印蛋糕、巧克力轉印蛋糕
異形造型蛋糕
汽車造型蛋糕、芭比造型蛋糕、卡通造型蛋糕、托馬斯造型蛋糕
滴落淋面蛋糕裝飾
5款淋面醬制作（純可可脂淋面醬、代可可脂淋面醬、焦糖淋面醬、芝士淋面醬、金色淋面醬）
5種蛋糕淋面滴落裝飾方法（整體滴落、半邊滴落、圍邊滴落、混合滴落、正反滴落）
網紅裝飾蛋糕制作
網紅蛋糕抹面技巧、網紅蛋糕裝飾配件制作技巧、網紅蛋糕配件搭配技巧
重慶麥西歐蛋糕西點烘焙培訓學院，學校5-10人小班制教學，專注重慶蛋糕培訓，重慶西點培訓，重慶面包培訓，重慶甜品培訓,重慶韓式裱花培訓，重慶翻糖蛋糕培訓，重慶烘焙培訓，奶茶飲品培訓，畢業推薦學員就業。為創業學員提供設備、原料、裝修、營銷等開店輔導服務。
重慶麥西歐西點蛋糕飲品培訓學院，是由重慶市勞動部和社會保障局批準成立的專業西式面點 奶茶飲品創業就業培訓機構，學院位于重慶市渝中區交通便利環境優雅。學院擁有年輕師資團隊，一直走在行業前沿，引進國外較新潮流西點飲品產品，以優質的教學質量與獨特的產品深受廣大學員的喜愛。
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