鵝肉粉，貴州特色小吃，我們都知道，貴州美食聞名與全國，，鵝肉粉更是讓人不得不夸贊，并且，已經被中國烹飪協會認定為中華名小吃，鵝肉粉，以鵝肉為蓋碼，主要注重清淡與營養，講究湯清味鮮，一般在食用時都不加辣椒，因為人們認為只有清湯才能品嘗到鵝肉湯的鮮美，同時也是這份鮮美，讓無數消費者為之傾倒!
頂正是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲創業企業，頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現創 業老板的夢想，是小本創業投資者真誠的投資伙伴。
頂正以倡導”傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承” 誠信、創新、專業、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優小 吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。
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