冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。 炒冰淇淋是用調(diào)配好的冰淇淋粉在制冰機(jī)上炒制，炒成冰激凌卷。

【炒冰淇淋的特色】

         炒冰淇淋可以添加各種配料，將配料與冰淇淋的美味完美結(jié)合，炒制后的冰淇淋別具風(fēng)味，剛炒出時(shí)特別冰爽，過(guò)十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感更加細(xì)膩?lái)樆Ｔ偌s辦個(gè)銷售后即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。

【炒冰淇淋的市場(chǎng)前景】

         炒冰淇淋具有廣闊的市場(chǎng)前景，炒冰淇淋作為一種新興小吃，開(kāi)店擺攤的人還比較少，市場(chǎng)還未被瓜分，切炒冰淇淋因?yàn)檩^高的顏值、冰爽的口感、百變的造型、多樣的口味深受年輕人的喜歡。在 附近有很高的人氣。

【創(chuàng)飛的核心優(yōu)勢(shì)】

1、創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn) 是西南地區(qū) 的餐飲培訓(xùn)基地，1400多個(gè)平方；

2、擁有專業(yè)培訓(xùn)師傅，專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；讓你可以在這學(xué)到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù)；

3、全國(guó)連鎖，多家培訓(xùn)基地；截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬(wàn)多名學(xué)員；

4、培訓(xùn)期間，“包吃包住”，解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題；

5、隨到隨學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)、手把手教學(xué)；理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以 正宗的技術(shù)伴你成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。