蔥油粑粑是湖南一道特色小吃，蔥香撲鼻口感酥脆。
培訓內容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
前期加工
前期材料預加工及處理準備方法
調配
學習蔥油餅的配方比例的調配方法蔥油粑粑制作
學習制作蔥油粑粑全過程配方比例
調味
學習蔥油粑粑油炸火候、成色、口感及調味方法附加理論
學習產品利潤控制熟悉店面經營的必備流程，以及開店注意事項。
優勢：
1、專注餐飲培訓行業12年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創業者提供小吃創業籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創業者提供一個通向成功創業致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味
2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止
3、保證對學員提供技術指導，保證技術更新
4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供
5、保證老學員經查證一律享受8折優惠，特價項目除外
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