涼粉涼面是夏季受歡迎的特色小吃！操作簡單、成本極低，是夏季小本創業佳的熱門選擇項目！涼粉有彈性、筋道、柔軟,涼粉涼面的調料香醇、清爽、回味無窮。調味醬的制作是涼粉涼面的關鍵!涼粉有彈性、筋道、柔軟,涼粉涼面的調料香醇、清爽、回味無窮。
培訓內容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
前期加工
前期材料預加工，面條的處理，泡水，保存
紅油熬制
學習熬制紅油，掌握紅油的配方比例做法
輔菜的制作
學習油炸花生米以及其他輔菜的相關制作方法
涼拌調味
學習做涼皮涼面的調味配比做法，掌握涼皮涼面的攪拌手法
優勢：
1、專注餐飲培訓行業12年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創業者提供小吃創業籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創業者提供一個通向成功創業致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味
2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止
3、保證對學員提供技術指導，保證技術更新
4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供
5、保證老學員經查證一律享受8折優惠，特價項目除外
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