學習內容：
學習制作翻糖糖皮包面/認識翻糖工具//12個卡通杯子蛋
翻糖蛋糕配件/卡通人偶/動物人偶/組裝翻糖蛋糕/干佩斯用法以及保存/
翻糖花卉/漿果/鈴蘭/豌豆花/玫瑰/毛茛/波斯菊/繡球花/山茶花/奧斯丁玫瑰/牡丹/
組裝多層蛋糕/設計插畫技巧/翻糖糖霜/花卉蛋糕的糖霜餅干/翻糖甜品臺搭配/
制作一個仿真翻糖包包/自主創作一個兩層翻糖蛋糕
廣東珠海明珠調酒咖啡西點培訓學校
國際證書評審委員為本校首席導師
“澳門調酒咖啡烘培西點師定點培訓招聘機構”
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以咖啡館為主
A: [咖啡館主班] + [英式日式初級調酒班]
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