西方的花藝，花枝數量多，色彩濃厚且對比強烈;而東方的花藝則花枝少，著重自然姿態美，多采用淺，淡色彩，以優雅見長。 西洋式插花也稱歐式插花，它的特點是注重花材外形，追求塊面和群體的藝術魅力，作品簡潔、大方、凝練，構圖多以對稱式、均齊式出現，色彩艷麗濃厚，花材種類多，用量大，表現出熱情奔放、雍容華貴、端莊大方的風格。起源于地中海沿岸的西方插花，早在公元2000年時尼羅河文化時期。從古希臘直到羅馬后期，經歷了中世紀的文化停止時期，十四至十六世紀才奠定了現代西洋式插花的基礎。 西洋式插花區分為兩大流派:形式插花和非形式插花，形式即為(傳統插花)，有格有局，以花卉之排列和線條為原則;非形式即為(自由插花)崇尚自然，不講形式，配合現代設計，強調色彩，傳統式適合特殊社交場合，自由式適合于日常。
1.西式插花基礎知識；
2.花材的識別和養護；
3.現代花藝與古典花藝的結合，(心月形，S形變化形三角形，球形花籃、扇形花籃，水滴瀑布球形新娘捧花、實用生日花束、實用花籃、實用花盒、手工制作、胸花的幾種做法）
大連紅葉培訓學校成立于2004年，是大連市人社會局及教育局批準成立的職業培訓、中小學文化培訓及互聯網教育研發為一體的綜合性教育機構。目前紅葉培訓旗下擁有以下教育品牌：紅葉職業培訓學校、中小學文化培訓學校。自成立以來，秉承“立學為民，科技創新”的辦學理念，敬德修業，與時俱進，在辦學規模，教育質量、服務管理上不斷提升，我們致力于成為大連教育行業具規模及實力。教學基地建筑面積約1300平米，各種多媒體教室10余間，全職兼職教師近80名，平均每年培訓人數將近5000人。
紅葉在線學習平臺是大連紅葉教育自主研發的在線學習平臺。以互聯網思維教學，營造紅葉獨特的學習生態環境。建立云智能循環在線學習系統，細分子品牌包括紅葉在線學習平臺。
學校榮譽：
2004年成立大連紅葉職業培訓學校
2005年被評為特色培訓機構獎。
2006年被評為大連市優秀職業培訓學校。
2007年被評為遼寧省優秀職業培訓學校。
2008年被評為特色培訓機構獎。
2009承擔大連市教育局心理咨詢定點培訓機構。
2010年被確定為大連市普惠制定點培訓學校。
2011年被評為大連市優秀職業培訓學校。
2012年承擔大連市普惠制定點培訓工作。
2013年被評為大連市民辦職業培訓學校誠信AAA級辦學單位。
014年被評為大連市優秀職業培訓學校。
2015年自主研發無紙化答題模擬訓練軟件。
2016年承擔大連市普惠制定點培訓工作。
2017年自主研發教育在線學習平臺和培訓學校辦公招生0A軟件。
2018年為市殘聯20位盲人免費培訓了催乳師。
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