河北小吃培訓告訴你三汁燜鍋做法：
主料：雞翅、姜片、蒜、胡蘿卜、青椒、紅椒、紅薯、小土豆、西芹、洋蔥、黃油
輔料：甜面醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、生抽、姜絲、五香粉、鹽
1. 提前準備好醬料，放入一個小碗里攪勻。
2. 紅薯、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊放一起；青紅椒洗凈去籽，切成小塊，西芹洗凈切成段，放一起；蒜瓣洗凈去皮，和姜片放一起。
3. 雞翅洗干凈，在雞翅上劃幾刀，用腌雞翅料腌制，抓勻，至少腌15分鐘。
4. 鍋內放一塊黃油，開火讓其融化。放入姜片和蒜瓣，爆香。
5. 放入胡蘿卜、紅薯和土豆，加少許鹽，煸炒一下，這一步可以讓蔬菜出水。
6. 轉成小火，加蓋，燜煮5分鐘。
7. 開蓋，碼上腌好的雞翅，雞翅的腌料也一并倒入，再把調好的腌料均勻的鋪在雞翅上面，然后倒小半碗水。
8. 蓋好鍋蓋，大火煮開立刻轉小火，燜煮20分鐘。
9. 開蓋，倒入青紅椒和西芹
10. 大火拌炒一下即可。
一、核心優勢
石老磨小吃培訓學校專業教師團隊、一對一手把手教學，全部實際操作，保證學到真技術。食材免費，食宿免費。學前、學中、學后，跟蹤服務，后期技術免費升級。
二、機構簡介
石老磨小吃培訓隸屬于石家莊金鼎盛源食品技術有限公司，成立于2003年，是一家集餐飲設備生產、食品研究與技術開發、餐飲項目、小吃項目培訓，餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業，秉承“誠信第、創新的發展理念,順應當今眾眾化、多元化、細分化、高檔化的中華飲食發展趨勢。相繼推出“石老磨”小吃培訓系列，煎餅系列，其產品以營養味美而深受廣大消費者喜愛，并于2003年向國家商標局注冊“石老磨”等一系列商標。
石老磨現有四百多種小吃，包括現在比較火爆的卷卷燒餅、果蔬涼皮（彩色涼皮）、布袋饃、蛋黃南瓜麻花等。
以及一些眾眾項目像：1.早點系列（包子、油條、豆腐腦、煎餅、雞蛋灌餅、肉夾饃等）2.面食系列（板面、拉面、重慶小面、打鹵面等）3.砂鍋火鍋（砂鍋菜、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、火鍋雞、火鍋魚、自助小火鍋、大銅鍋等）4.燒烤系列（烤串、烤羊腿、烤羊排、烤魚、烤鴨、炒海鮮、麻辣小龍蝦等）5.鹵肉熟食系列（鹵肉、熏肉、鹵雞、酥魚、久久鴨、涼拌菜等）6、熱菜系列7.鐵板系列（鐵板串、鐵板魷魚、鐵板炒飯等）8.餅類（燒餅、蔥花餅、大餅等）9.干鍋鐵鍋系列（干鍋蝦、干鍋排骨、鐵鍋燉等）10.特色小吃（烤冷面、雞汁豆腐、烤面筋、冰糖葫蘆等）。
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