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適合對象：對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區：花都校區,大石校區,番禺校區,新塘校區,嘉禾校區,前進校區
重慶烤魚全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.學習使用天然香料熬制烤魚專用紅油。
2.學習炒制煌旗多年研發的秘制鮮香膏。
3.學習掌握殺魚方法、技巧等知識。
4.腌魚學習魚肉的去腥腌制等知識。
5.學習不同口味的烤魚配料、配菜等搭配。
6.學習如何使用炭火烤魚。掌握烤魚時間和技巧等。
7.學習掌握烤魚的配料炒制方法、湯底調味、配菜搭配等知識。
實戰操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發展到現在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構發展到擁有40+自營分機構。
分布杭州、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山，寧波，上海等城市，未來3-5年我們將開辦100家自營分機構，成為小吃餐飲培訓領域中超強的實力連鎖品牌！
煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創業”為企業使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業愿景，竭誠所能為餐飲創業者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創業項目扶持！
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