瑪芬蛋糕培訓
用料
雞蛋100克（2只中等大小）、糖60克、鹽1.5克、奶粉5克、泡打粉2克、低粉100克、玉米油90克、餡料藍莓果醬、果干、各種堅果
瑪芬蛋糕的做法
1. 雞蛋和糖、鹽攪打至融化，加入玉米油，此方全程用手動打蛋器即可，無需打發。
2. 加入過篩的粉類（奶粉、泡打粉和低粉），攪拌均勻
3. 此時的面糊很順滑，并且沒有顆粒。此時，加入自己喜歡的餡料（小貼士里有：各種果干、果醬、堅果，只要你喜歡的就盡情地加吧），攪拌均勻，倒入模具。注意：面糊倒至6-7分滿即可，因為泡打粉的作用，烤的時候會膨脹，倒的太多可能會溢出來。烤箱預熱好170度25分鐘。
藍馨西點核心優勢
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。
藍馨西點機構簡介
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。
教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養了眾多的行業優秀人才。本著“培養一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創新思路，使得學員離校后就可以獲得就業機會。
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