紙包雞培訓內容：雞的選擇與處理方法技巧。各種配菜的處理方法。醬香、麻辣、咖喱口味的制作。醬料配制秘方與實際操作。雞的制做的方法與實際操作。各種口味的紙包雞的練習。學習技術都是準確比例配方、現場實際操作、老師手把手教、隨到隨學、包 教 包會，學會為止
（擺攤可以賣19米，一份400克，開店可以先吃肉后涮菜。1000克可以賣到68-88之間，3-4人餐。5-8人3斤左右）
香香姐小吃培訓前身為新華區香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標申請于2004年，批準于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創建至今有20年歷史，香香姐專業于小吃技術的研發和推廣培訓，至今培訓學員幾萬人。我們的小吃技術配方每年都會根據市場需求持續升級。至今有成熟小吃技術400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學員到店親手操作，老師手把手教。學期不限，能獨立操作為止。
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