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東營牛肉板面培訓(xùn)

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適合對象：對安徽牛肉板面培訓(xùn),面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：

課程介紹

牛肉板面培訓(xùn)：近幾年，從安徽太和縣走出來的板面，憑借其筋道的口感、紅亮誘人的臊子、香辣鮮美的口味紅遍全國。板面是安徽北部地區(qū)的代表面食，被評選為“安徽十大美食”，因制面時(shí)需在案板上反復(fù)摔打，故名“板面”。目前，安徽板面與蘭州拉面、沙縣小吃、黃燜雞米飯等一起成為街頭快餐店的熱門項(xiàng)目，門店遍布大街小巷。牛肉板面香中泛辣、辣中透香，實(shí)惠美味，深受百姓的喜愛。

口味特色：安徽板面講究面白、菜綠、湯料紅，精心制作的肉臊子紅亮誘人，麻辣鮮香，令食客大呼過癮。其肉臊子由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等精心熬制而成。其面條選太和縣出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥粉為原料，根據(jù)季節(jié)的不同，按比例加鹽、水和成面團(tuán)，反復(fù)揉搓之后，制成直徑半寸、長八寸的小面棒，再涂上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾等待出餐。滋潤好的面棒柔軟細(xì)膩，觸摸如絲綢，扯好煮熟后潔白爽滑，麥香四溢。

牛肉板面培訓(xùn)核心技術(shù)：牛肉臊子的制作技術(shù)，和面摔面技術(shù)流程，牛油辣子的制作，牛肉板面的出餐方法。

經(jīng)營模式：快餐、簡餐項(xiàng)目，投資小利潤高，可開店、可外賣，適合在寫字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城開店經(jīng)營。

牛肉板面培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長寄語：

我們是用心做事業(yè)的

我們是用心做品牌的

我們深知客戶每一分錢的來之不易

我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛