麻椒雞培訓項目特點：麻椒雞起源于河南河北一帶，目前是很多鹵味店的熱銷引流產品。其大致做法是在雞腹內填入花椒、辣椒，密封后入秘制麻辣鹵水中鹵制而成。麻椒雞外皮紅潤，肉質軟爛，腹內的花椒、辣椒香氣滲入雞肉中，麻辣鮮香，帶有花椒的獨特清香，是一款深受各年齡層食客喜愛的誘人鹵味。
核心技術：雞肉的選料與初加工；花椒、辣椒的選料要求；秘制鹵水的調配技術；麻椒雞的鹵制流程與注意事項。
售價及利潤分析：麻椒雞售價一般為20~38元/只。
經營模式：特色鹵味、熱門熟食，投資小回報快，操作簡單，1~2人可經營，適合選址小區周邊、大學城、美食街、菜市場開店售賣。
麻椒雞培訓學習流程：傳授全部配方和流程，隨到隨學，學習沒有時間限制，學會為止。支持視頻學習。
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“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商品牌。
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企業愿景
打造中國餐飲創業服務商品牌。
企業價值觀
主動、拼搏、創新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命
董事長寄語：
我們是用心做事業的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個創業者起步的艱辛
感恩相伴，我們與您夢想同行
掘金餐飲，我們為您保駕護航
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