01 什么是西式面點師？
西式面點師是指運用西方傳統的和現代的操作技術、成型技巧及成熟方法，對各種面點的主料和輔料進行加工，制成西式風味面食、糕點的人員。西式面點師職業特點是：專業技能突出，對實際操作能力要求較高。
隨著餐飲業在我國不斷發展，人民生活節奏、生活方式的轉變，未來的西點人才需求將持續增長。據權威機構調查顯示，未來五年，西式面點師的社會需求量達到200萬，未來西點人才將備受青睞，學習后日常生活中也能為心愛的家人制作愛心點心。
02 適合人群
? 1、星級酒店、西式餅屋、蛋糕店的技術人員
? 2、自主創業
? 3、家庭點心師，對美食感興趣人群
03 課程大綱
課程目錄
1、 西點新產品原料認識和作用
2、 面團的打法與面包發酵的講解和技巧
3、 專用機器與模具的認識與使用方法
4、 各類原料講解和使用方法
5、 烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧
6、 西點面包造型整形，表面裝飾制作
7、 慕斯、芝士蛋糕的做法
8、 各類中、西面點制作實操練習，如：蛋黃酥、奶油泡芙、雙色饅頭、元寶肉松蛋糕、曲奇餅、戚風蛋糕、蛋撻、意大利披薩、月餅、椰香糯米糍、奶溶豆、焦糖布丁、木紋蛋糕等。
04 培訓時間多長？
培訓形式：周日班
學習時間：共6天；上課時間9:00~12:00。
05 考試通過后獲得什么證書？
中式面點師證
該證書為終身有效之職業資格證書，是持有者求職、任職、開業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用員工的主要依據，也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
06我們的優勢
1、專業培訓：所有培訓師均具有多年豐富的實踐與授課經驗，一門老師專講一門課程，能夠做到手把手傳授，學會為止，重視實操，確保學員畢業后符合上崗標準。
2、小班教學模式：限制培訓人數，精心輔導，保證教學質量。
3、社群1對1答疑輔導：課后老師隨時在線上社群、微信群答疑。
4、就業保障：提供面試與創業輔導內容，學校自有家政連鎖公司提供就業機會，東方育英學員畢業后以高薪而著稱。
5、權威機構：國家正規培訓學校，頒發國家通用的培訓證書，官網可查詢。
6、易通過考試：提供考試模擬題，幫助學員重點掌握課程內容、熟悉考試題型，確保考試合格通過*。
7、服務周到：為外地學員提供免費住宿。
東方育英職業培訓學校是一家專注于母嬰與家政行業的專業教育培訓機構，獲人社部門和民政部門頒發正規辦學資質，曾獲佛山市2015年、2016年育嬰師大賽冠軍，致力于打造集培訓、就業與創業為一體的綜合性服務機構，為學員提供一站式服務平臺。
學校經過多年的快速發展，目前已成為珠三角地區母嬰家政行業培訓的知名品牌。
為什么要選擇東方育英？
師資雄厚 教學質量優質
學校崇尚“學員至上、用心培育、學用并舉”的教學理念，從課程研發、培訓實施、實訓就業到創業輔導，一切以學員為中心。
授課的老師多來自于在該行業具有豐富理論知識和實戰經驗的技術能手，培訓注重實操技能與素質培養，并結合中國傳統文化，從職業素質和專業技能兩方面對學員進行綜合性培訓，實施“小班教學、精心培訓、嚴格考核”的教育方針，讓學員能學到真本領。其中，高級月嫂、高級催乳師、小兒推拿、嬰兒游泳師等科目職業考試實現的高通過*，總體教學質量優于同行。
學員通過考試可獲頒正規的國家通用培訓證書，官網可查詢。
地理位置優越 教學條件優質
學校位于佛山市南海區桂城，毗鄰千燈湖（礌崗公園南門）景區，交通便捷、環境優雅。
校區面積上千平方米，建有自己的實訓基地，設有多間：多媒體功能教室、嬰幼兒實操室、產婦護理實操室、保健按摩實操室、營養餐實操室、養老護理實操室、美容化妝實操室、電腦操作室等，辦學設備先進齊全，并為外地學員提供免費住宿。
就業無憂 人才輩出
學校在珠三角有多家母嬰與家政服務中心，并與多家醫院、月子會所、產后修復中心、大型家政公司建有良好的就業合作關系，為學員提供高薪就業機會，畢業學員在工作、創業中也能獲得學校后續的技術支持。
學校每年為社會培養大量的優秀學員，獲得了社會極大認可，多次獲得媒體的表彰與報道，深受企業與家庭的稱贊，大量學員通過學校輔導后成功實現了創業。
資格類：育嬰員、保育員、健康管理師、西式面點師
技能類：月嫂、催乳師、產后恢復師、小兒推拿師、嬰兒游泳師、學歷提升、生殖健康管理師
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