麻辣鴨脖培訓
麻辣鴨脖，精品鴨脖選擇六和品牌的一級櫻桃谷鴨，無淤血、無表皮破損，有我們的專業采購員精選為：重量40-50g，每千克為6根，長度為24cm每根，比普通鴨脖含肉量更多。
學習時間
麻辣鴨脖培訓
學習時間
課時安排：2-3天學習時間；無限制，學會為止 后期支持：與校方簽訂三年有效期
教學方式
專職教官，全程帶領，校方提供食材，實際動手操作的教學方式
培訓內容
鴨脖鴨頭鴨翅鴨腸鴨肫
鴨肝鴨架鴨舌鴨掌鴨心
海帶豆干蓮藕筍子腐竹
素菜等等
鴨系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。
服務與支持
紅星鵬飛小吃學校——正規學校，培訓有保障
1、保證每個學員全程都是實踐動手學習
2、正規模式教學，非小作坊形式；
3、保證學習中途不增加任何雜費；
4、保證學員能夠完全掌握核心技術；
5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術
部分學員展示 學員的滿意是我們的動力！
培養的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場為導向、以社會需求為目標的辦學理念和專業設置原則，面向市場，服務社會，依法辦學，從嚴治校。
長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校以“培養長沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養的學生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場為導向、以社會需求為目標的辦學理念和專業設置原則，面向市場，服務社會，依法辦學，從嚴治校。 長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校,有1000余平方的教學場地，本中心專業針對創業者高水平開店培訓。采取理論加實際操作相結合的教學方式。我們的技術教官均是十五年以上廚齡的知名大廚，我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰經驗。我們不僅僅教你全國各種同品種高水平名店技術，更多的你會在我處學到怎樣開店，開店的謀略及得到開店前的籌備支持。 長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校擁有長沙市職業學校高學歷的師資隊伍，擁有適合學生學習的校園環境，擁有適合每個學生的學習方式，擁有適合社會的就業系統，擁有強大的學生包裝團隊，擁有廣泛的實習基地。
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