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成都九妹鳳爪技術培訓

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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：成都金牛校區(qū)

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課程介紹

九妹鳳爪技術培訓介紹

九妹雞爪是一道色香味俱全的地方名肴，屬于粵菜系。皮酥肉嫩，色澤飽滿，特別誘人，家常下酒小菜，越嚼越香，越嚼越有勁。

鳳爪是樂山的知名美食品牌，堪稱是“四川熟食的傳奇代表”，論銷量和人氣，沒有一家能夠和它抗衡的，真的是攤位所到之處，滿體金盆。對于九妹鳳爪的美味是讓整個四川人瘋狂和耿直地崇拜，因為這個小小的店鋪里面擁有成百上千種熟食小吃，光鳳爪的分類就達到幾十種。

九妹鳳爪技術培訓哪里可以學？九妹鳳爪主營產(chǎn)品很多，尋求的是多而精致的營銷理念，讓每個客人吃不膩，讓每份九妹鳳爪產(chǎn)品都布滿柔情和筋道的滋味。該品牌通過代代相傳與改善，口味現(xiàn)已抵達優(yōu)秀，選用上等新鮮雞爪，優(yōu)質(zhì)鳥蛋等，配上秘制醬料，通過傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代方法結合。鳳爪美食色澤金黃進口新鮮，一道雞爪做出了多種口味，口齒留香是近年來頗受群眾喜愛的上品絕味。

九妹鳳爪課程內(nèi)容

1.學雞爪的處理及腌制。

2.學鹵水的制作及調(diào)味。

3.學雞爪的鹵制及浸泡。

4.學各種調(diào)味料的制作。

5.學雞爪的切制及涼拌。

九妹鳳爪技術培訓哪里可以學？精選好雞爪，以現(xiàn)代制作工藝，經(jīng)過十八道工序精心涼伴而成，內(nèi)含有豐富骨膠原蛋白，色澤金黃亮澤，聞之濃香撲鼻，食之嫩中有脆、甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，非常適合啃食、下酒。九妹鳳爪，微辣，中辣，特辣及不辣滿足不同人群，辣辣辣猶如千萬只細小的螞蟻再啃食著嘴唇的每一個細胞，讓香辣爽滿你全嘴。

九妹鳳爪技術培訓哪里可以學？飄味緣九妹鳳爪是是很多消費者都深愛的美食，耙雞爪入口即化，骨頭一呡便下來了，吃起來非常方便，口感軟糯。既可以滿足妹子們愛雞爪的吃貨心，又可以避免在著名演員面前啃雞爪的尷尬。飄味緣九妹鳳爪培訓機構的辣椒、花椒及各種調(diào)料都是選用好的材料，好吃不辣口。選擇肉多大雞爪加入香料包及各種調(diào)料燜制半多小時，才能出現(xiàn)這種軟糯的口感，而且是滿滿的膠原蛋白。九妹鳳爪一定不要忘了來一份，微博巴適美味。所以如果你也想在此行業(yè)中有所發(fā)展的話，可以考慮選擇入飄味緣九妹鳳爪培訓機構。加入后總部還會提供很多的優(yōu)惠政策和專業(yè)的技術培訓，以及完善的售后服務，讓你的創(chuàng)業(yè)之路沒有任何的后顧之憂。

學校介紹

成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是由工商、稅務正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標準的量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網(wǎng)絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學員們優(yōu)質(zhì)的教學質(zhì)量，為學員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標。

現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓的項目有：面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風味特色菜品。

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