咖啡培訓班課程如下：
(1) 四大類飲品制作：特調冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。
(2) 單品咖啡的種植、初加工、咖啡分等級、五種單品器具使用、經典單品花式咖啡制作。
(3) 意式咖啡的認識、咖啡機的了解使用、兩種基礎拉花圖形、多種花式冰咖啡熱咖啡制作。
(4) 吧臺清潔流程（原料補充。準備工作原料?出品細節）
(5) 咖啡館管理流程，
(6）{創意性，思維培養，善于啟發學習思考.
(7) 意式咖啡的認識、咖啡機的了解使用（定期維護，工具流水線操作）、兩種基礎拉圖行
，多種花式冰咖啡及多種熱咖啡制作。
(8) 多種咖啡拉花圖形的制作
(9) 六大基酒的了解，英試{雞尾酒調制學習}吧臺清潔流程(10) 創意咖啡制作與品鑒，{墨西哥漂浮咖啡，盆栽咖啡，美式維也納，百咖啡等}
(11)。 水吧器材知識加深使用流程，維護吧臺循環使用，{設計菜單，店面選址，吧臺設計，輔助學員開店需要}針對全國各地來的學員可以在（25天）里學習好所有課程確保工作流暢進行?？梢苑磸蛯W習。
重慶中啟職業培訓創立于2017年4月，位于重慶市江北區，是從事西點烘焙培訓，有職稱或執業資格的專職教師8個，教室8間，占地1000平米。
本校的教學理念是以就業為導向、以服務為宗旨、以教育質量為核心、以學生為中心、以實現創業為最終目標。
本校是由重慶市江北區人力資源和社保局批復設立的國家職業技能培訓學校，開設的課程有面包烘焙、奶油裱花、歐式西點、法式甜品、翻糖蛋糕、港式甜品、奶茶冷飲、韓式裱花等多個市場所需的專業課程。并積極引進國內外先進的教學設施以及業內的師資力量，確保教學品質的同時，緊密結合市場所需，有效自主創新研發。并為學員創造一個寓教于樂的學習氛圍。
從學校創立至今，楚留仙在全國已創辦5所分校，地點分別在：成都、長沙、貴陽、昆明、永川。并與全國80余家大型連鎖蛋糕企業合作，經粗略統計楚留仙為行業內輸送技術人才總共26890多名，并協助6720多名學員實現了開店創業的夢想，畢業學員創造的多個知名烘焙品牌專營店遍布全國。
重慶中啟職業培訓，是學生學習技能和輔導學生創業的西點界“黃埔軍?！?。
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