A、綜合洗護燙染造型班
1、毛發生理知識，發質識別，洗發技巧，各種洗護用品的選用，吹風技巧，各種造型及電棒造型；
2、燙發的原理，燙發設計概念，冷熱燙的區分及4種排卷技巧，商業燙發包含（長、中、短發型），冷燙造型（長、中、短），熱燙造型，數碼燙，陶瓷燙，直發燙，創意燙等；
3、染發設計概念，三原色的原理，不同雙氧奶的使用技巧以及色板的識別，不同發質的上色技巧，多段色染發，補色技巧，各種時尚挑染，片染、漸變、段染等技巧操作。
+B、發型師裁剪造型班
1、方、圓、三角十二款基本發型，頂部方型層次
2、男士發型系列：男士標發、韓式短發、男士平頭系列、男士創意時尚發型
3、商業組合發型：長、中、短發型，掌握方、圓、三角裁剪技巧。針對顧客個人風格進行設計溝通靈活運用
福州市曼丹職業培訓學校是由臺灣曼丹時尚教育于1999年在福州創辦的大陸總校區，品牌“臺灣曼丹”廣為人知，2001年起連續四屆中國美協授于曼丹學校中國美容美發稱是，2006年起至今連續獲得政府授予的“先進培訓”并接受省人大工作視察，對我校解決社會就業創業問題給予高度肯定。2015年我校被授予亞洲洲美業教育基地，同年政府評定為4A級學校。學校教學總面積2700多平方。曼丹學校擁有來自北京、深圳、臺灣、新加坡、韓國、日本、法國等地的師資團隊進行授課。
學校開設：化妝培訓、美發培訓、美甲培訓、美容培訓、形象設計、皮膚管理、插花、禮儀、美學、素描、攝影等課程。旗下曼越茶學開設茶藝香道課程。數萬學員遍布世界各地，學校致力于學員就業創業輔導并每年輔導數百學員成功創業。
曼丹學校辦學宗旨是一日曼丹終生曼丹。
辦學目標是打造精品學校、培養行業精英。
辦學理念是五心家文化匠心成長愛心培育善心生存、良心發展同心謀天下
培訓目標一直以培養“創新、創造、創業型”人才
辦學特色特色專業，情景教學，理踐結合訂單培養共享共創
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