教學內容：
牛雜的處理，牛雜鹵制技術，牛雜湯熬制技術，紅油炒制技術，成品制作技術
菜品種類：
牛心，牛肝，牛肺，牛頭肉，牛肚，牛百葉，牛腸，粉條，粉絲，丸子，蘿卜，豆制品等
口味特色：“北有鹵煮，南有牛雜”，噴泉牛雜素有“牛雜滾一滾，神仙站不穩”的美名，牛雜在翻滾的湯里面充分的吸收了湯汁的精華，每一口都門人回味無窮，十分可口！
贈送全套設備
1. 專用噴泉牛雜鍋一臺
2. 專用噴泉管一個
3. 牛雜專用鋼勺一個
4. 牛雜專用夾一個
濟南聚香園餐飲管理有限公司是一家專業從事食品技術開發、應用、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性發展企業。以倡導“傳統與時尚、美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播推廣。
聚香園座落于泉城濟南，公司以科學技術為依托，以市場需求為導向，全面實行精細化管理并配以完善的售后服務體系。聚香園瞄準餐飲市場，立足細節，專業定位收集中外傳統小吃的精華，把握市場，潛力發展系列傳統小吃，風味特點一應俱全，確保您開業創利獲取豐厚回報，幫助更多人創業成功！
鄭重承諾：濟南聚香園餐飲管理有限公司擁有專業的老師執教；所有產品都色香味俱全，歡迎品嘗比較；所有的項目都；全實踐教學；學員全程親自動手學習，隨到隨學，不限時間學會為止。
<blockquote id="lnez7"></blockquote>