茶藝課程教學從教學過程、教學設置、課程安排上進行課程改革和優化教學。主要對課程生活化、模塊化教學,培養學生創新精神和實踐活動、循序漸進的技能考試方法等進行了的探索與實踐;通過茶藝表演、茶藝技能訓練和展示等活動,培養了學生的創新精神和實踐動手能力,提高了學生的綜合素質,收到較好的成效。

茶藝表演是指通過茶葉的沖泡和品飲等一系列形體動作，反映一定的生活現象，表達一定的主題思想，具有一定的場景和情節，講究舞臺美術和音樂的配合，既使人得到熏陶和啟示，也給人以審美愉悅的一種藝術形式。經過十多年的實踐，舞臺表演型茶藝這種新型文藝形式已成為舞臺上一個新的藝術品種，在中華大地的茶藝活動中“百花齊放，推陳出新”，各地茶文化工作者們相繼編創了許多內容豐富，形式多樣的茶藝表演，希望大家有機會到莫道欣賞一場美輪美奐的精彩茶藝演出。

慧儒老師

以茶藝為載體,提高教學效果茶藝是“茶”與“藝”的融合,是茶道的載體,從廣義上講,是研究茶葉的生產、制造、經營、飲用的方法,拓展一系列茶事活動等;從狹義上講,是研究如何沏好一壺茶的技藝和如何享受一杯茶的藝術。因此,茶藝是茶藝專業班學生的必修課程,其特點是:教學是以用為基準的，因材施教學以致用才是教學的真正目的和意義。

綿語老師

茶行業對職業型人才的技能要求越來越高，針對茶藝教學存在的問題,從教學設置,教學過程,課程安排等方面對茶藝課教學改革進行探索與實踐,逐漸培養學生的實踐能力和職業能力。

教育和心理實驗均表明,教師在課堂上使用有效的"激趣因素",可以獲得*佳的教學效果.在課堂教學中,"激趣"能夠激活學生每一根沉睡的神經,催生學生的 求知欲、探索欲、創造欲,使學生對中國的茶文化產生濃厚的興趣,對中國茶藝精髓有深刻的領悟.在教學中要發揮學生的能動作用,教師先為學生做演示,再讓學 生練習.學生不是簡單地模仿教師動作,而是在掌握基本操作程序和要領的基礎上,進行大膽的創新,從而進一步表現出中國茶藝的神韻,充分體現出茶藝是一門文 化、一門藝術、一門美學。

任老師

擁有豐富的茶行業管理與營銷經驗，已從事專業茶樓管理咨詢6年有余，茶葉品牌運作5年有余，其中，"葉中皇"臺灣高山茶品牌、"倚邦茶馬司"普洱茶品牌在全國范圍內已形成廣泛影響力。"莫道茶事"也逐漸成為全國茶藝培訓界一顆璀璨的明星，"莫道"福鼎白茶品牌正發力，引領中國高端白茶品牌。 潛心研究中國傳統合香文化5年有余，自研開發制作線香、塔香簡易制香工具，為香藝教學和中國香文化傳播開辟了新途徑。秉承堅持傳統合香理念，傳播正統香文化的宗旨，開設香道培訓班，寄望于更多的"香"愛好者加入，為中國香文化復興進獻綿薄之力。

談老師

第四屆海峽茶道大賽河南賽區評委，策劃并擔任中國首屆國際茶藝大賽首席評委，得到學員的廣泛認可。 曾應許昌學院，鄭州大學，西亞斯，河南農業大學，河南財經政法大學邀請為旅游管理專業做茶文化講解，并聘為長期客座教授。 自己研究和開發獨特的教學方法：以學為用、以練助學，以品為上、以性修身等多種實用性技術，傳授與來自全國各地的茶文化愛好者，引領著更多的茶文化愛好者走向專業化知識的殿堂，為弘揚中國茶文化貢獻著自己的力量。她是莫道茶事引以為豪的教學資源，也是無法替代或復制的茶行業領路人！