¥1700
適合對象:對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區:吳江盛澤分校,吳江商業街分校,吳江三里橋分校,唯亭分校,湖東分校,東環分校,陽山分校,馬澗分校,高新分校,南環分校,相城分校,長橋分校,木瀆分校,甪直分校,昆山圖書館分校,昆山高藝分校,昆山花橋分校,常熟分校,職教金閶新城分校,張家港分校,吳江城南分校,太倉華源分校,勝浦分校
職業定義:
中式面點師是指利用中國傳統或現代的成型技術和成熟的方法,對糕點的主料和輔料進行加工,制作成有中國風味的面食和點心的人員。
中式面點師共有五個等級,分別是:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、技師(國家職業資格一級)。
學習內容:
1.職業道德、中式面點師中級基礎知識
2.餡心制作
3.水調面品種的制作
4.膨松面品種的制作
5.層酥面品種的制作
6.米粉品制作
就業方向:
考試合格獲得中式面點師(中級)國家職業資格證書,主要在中外大型酒店、賓館及其他餐飲企業從事面點技術及管理、研究和培訓工作;也可從事大、中專、及職業有關教學工作。該職業待遇優,市場需求量大,供不應求。
收費標準:1700元/人+鑒定費180元/人
補貼金額:1500-1950元(具體金額根據每年的政策而定)
補貼條件:蘇州大市范圍內繳納企業職工(繳納單位社會信用代碼91開頭)社保累積達36個月及以上。
新科培訓創立于2005年,是蘇州地區規模較大的綜合性教育產品服務商,擁有6大課程體系、40余所分校,遍布蘇滬皖等地。新科培訓一直致力于教學研發,利用豐富的教育資源、先進的信息技術和全面的課程體系,以學員為中心,幫助數萬學子實現學習夢。