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大連中點(diǎn)全科班

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適合對象：對糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn),面包培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：0 班型：白天班,晚班,周六周日班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：大連總校

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課程介紹

中點(diǎn)西點(diǎn)班

學(xué)習(xí)時間：1個月

課程介紹：

中點(diǎn)主要學(xué)習(xí)蒸制品、烤制品、煮制品、炸制品、烙制品等，其中有大棗饅頭、鴛鴦卷、貝殼包、開花饅頭、壽桃饅頭、蒸餃、特色花卷、提褶包子、圓饅頭、堿味饅頭、純堿饅頭、水餡包子、玉米鍋貼、發(fā)糕、小籠湯包、南瓜饅頭、豬蹄花卷、卷簾花卷、扇貝花卷、扇式花卷、荷葉花卷、蝴蝶花卷、如意花卷、菊花花卷、白菜花卷、團(tuán)花卷、南式花卷、地瓜花卷、奶黃包、豆沙包等等

炸制品

蜂蜜麻花、脆麻花、麻團(tuán)、油炸糕、蜜三刀、開口笑、薩琪瑪、油條、蛋面荷花、蛋面菊花、蛋面套環(huán)、松塔麻花、蛋酥套環(huán)、芙蓉糕、炸千層酥、炸南瓜餅、掛霜麻花、炸酥餅、菊花酥

烙制品

手抓餅、家常餅、油餅、蔥油餅、春餅、玉米餅、酥餅、肉餡餅、糯米餅、南瓜餅、水煎包、鍋貼、韭菜盒、絲餅、虎皮水晶餅

煮制品

抻面、黑芝麻湯圓、水餃、餛飩、刀切面、元宵

烤制品

叉子火燒、糖酥火燒、佛手酥、蝴蝶酥、豆沙酥餅、翻八瓣、梅花酥、白皮酥、芝麻蔥皮月餅、芝麻燒餅、酥皮五仁月餅、圈酥、牛舌酥、老婆餅、烤餅、都花酥、豆沙蛋黃餅、桃酥、杏花酥、糖酥卷、荷葉酥

大棗饅頭鴛鴦卷殼包壽桃饅頭開花饅頭蒸餃貝特色花卷特色花卷純堿饅頭蜂蜜麻花脆麻花蛋面荷花蛋面菊花松塔麻花蛋酥套環(huán) 蛋面套環(huán) 炸千層酥掛霜麻花手抓餅家常餅蔥油餅油餅春餅肉餡餅糯米餅韭菜盒水煎包黑芝麻湯圓刀切面豆沙蛋黃餅抻面水餃餛飩元宵豆沙酥餅酥皮五仁月餅

學(xué)校介紹

盛良職業(yè)核心優(yōu)勢

盛良職業(yè)機(jī)構(gòu)簡介

學(xué)校概況

大連盛良西點(diǎn)烘焙烹飪學(xué)校為學(xué)員提供舒適寬敞的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，盛良職業(yè)是大連地區(qū)培訓(xùn)條件較好，面積較大，課室配置較先進(jìn)，與國際教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，提供當(dāng)今國際較先進(jìn)的課程品種配置，并采用一對一教學(xué)模式和人性化管理，手把手，實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，為培養(yǎng)烘焙行業(yè)實(shí)用精湛技術(shù)人才服務(wù)

盛良職業(yè)學(xué)校始建于1997年，迄今已有18年辦學(xué)歷史。教學(xué)面積由創(chuàng)辦初期的160平方米鴻拓到3600平方米。教職員工由原來的4位驟增到36位。年招生良由100人升為3000人，教育成才率、畢業(yè)合格*均達(dá)到。盛良職業(yè)學(xué)校為遼寧省職業(yè)技術(shù)學(xué)校。多次在國際大賽上獲得“省級老師學(xué)校”殊榮；學(xué)員更是在國際大賽中回摘得冠亞軍桂冕，其教育水準(zhǔn)、在職業(yè)教育系統(tǒng)被譽(yù)為“培養(yǎng)優(yōu)秀人才的基地”，在金州大地被稱為濱城行業(yè)的權(quán)威教學(xué)機(jī)構(gòu)。

盛良職業(yè)學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)越，教學(xué)設(shè)施齊全，按照國家勞動人事部標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置。正規(guī)教材、規(guī)范教學(xué)，理論與實(shí)踐課由國家特高級講師主授，教學(xué)實(shí)習(xí)課在分門別類的專業(yè)教堂里演練。

盛良職業(yè)學(xué)校采取兩個月、半年、一年、兩年三種教學(xué)制。面向全國招生，分期分班施教。學(xué)生隨來隨學(xué)，學(xué)不會下期免費(fèi)重學(xué)，達(dá)到應(yīng)知應(yīng)會。畢業(yè)經(jīng)考試合格后由勞動局頒發(fā)全國通用技術(shù)資格等級證書，可謂出校有業(yè)，出師有道，出手有招，出國有效。

盛良職業(yè)學(xué)校，校風(fēng)、師德、學(xué)品兼容并著，辦學(xué)之嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)之精粹、技術(shù)之集錦、學(xué)理之深厚、涵養(yǎng)出光風(fēng) 月之氣象，編織出愿景夢想之搖籃，教練出能工巧匠之濫觴，創(chuàng)業(yè)出未來理想之殿堂。

盛良職業(yè)學(xué)校優(yōu)勢

企業(yè)優(yōu)勢

地理位置

全城商業(yè)中心，時尚尖端出口，隨時洞悉時尚較新動態(tài)，提升時尚品位，把握潮流脈搏。不斷提升時尚審美觀，更便于學(xué)員

教學(xué)方式

電教化教學(xué)模式教學(xué)設(shè)備完善（目標(biāo)說明、知識講解、范例預(yù)覽、操作演示、課堂練習(xí)、老師指導(dǎo)、外場實(shí)踐、實(shí)踐作業(yè)、段落考核、職業(yè)資格鑒定考核）整體貫

教學(xué)方式

電教化教學(xué)模式教學(xué)設(shè)備完善（目標(biāo)說明、知識講解、范例預(yù)覽、操作演示、課堂練習(xí)、老師指導(dǎo)、外場實(shí)踐、實(shí)踐作業(yè)、段落考核、職業(yè)資格鑒定考核）整體貫穿于學(xué)生的學(xué)習(xí)中。

教學(xué)模式

“工學(xué)結(jié)合”“知識理論實(shí)踐”一體化構(gòu)建“學(xué)教并重”以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)模式，為學(xué)生創(chuàng)造多樣化的學(xué)習(xí)環(huán)境。達(dá)成學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量較大化。

質(zhì)量把關(guān)

學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量是學(xué)校實(shí)力品質(zhì)的體現(xiàn)，專業(yè)老師悉心教導(dǎo)、校管部老師全程跟進(jìn)，達(dá)成學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量較優(yōu)。

就業(yè)保障

校企聯(lián)盟簽約就業(yè)，就業(yè)指導(dǎo)老師全程跟蹤保證學(xué)員的就業(yè)*。