培訓課程
擠絲邊、弧形小蛋糕、直胚、花卉、調色、康乃馨、五瓣花、籃子邊、籃子邊花卉蛋糕、曲奇邊、羊角、喜洋洋蛋糕、叮當貓、水果蛋糕、牡丹花卉蛋糕、數碼打印蛋糕、繞云邊、巧克力配件、心形彩虹蛋糕等。
菠蘿包、肉松包、芝士培根包、白面包、毛毛蟲、海綿蛋糕、玉夢香枕蛋糕、戚風蛋糕、法式泡芙、白吐司、火腿肉松吐司、抹茶紅豆吐司、小披薩、丹麥披薩、葡式蛋撻、黑芝麻餅、抹茶曲奇、蛋黃酥等。
學習過程
1、老師一對一的實戰示范，講解技術；
2、經驗豐富的老師一對一教學、示范、講解技術和流程；
3、師傅實踐和理論結合教學，技術要點、技巧、細節等；
4、學員自己親自動手操作，師傅旁邊檢查指導，熟悉操作流程，制作出成品
西安新紀元烹飪技工學校是經西安市人力資源和社會保障局批準的一所烹調師、烹飪管理人才的餐飲教育學校，同時也是社會口碑良好、西北地區規模較大、設施設備齊全的廚師學校。學校坐落于世界文明古都—西安，學校環境優美，交通便利，教學設施良好，制度健全，管理科學，是莘莘學子成才求技的理想職業學府。
學校采用半軍事化管理模式，開放體驗式教學。重視學生技能培養，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的專業性復合型人才。
好老師培養好學生，好學生掌握好技能。西安新紀元烹飪技工學校立足中國，懷抱世界，不斷融合創新，與時俱進，緊密結合市場，開設靈活多變的長、短期專業，滿足不同人群的多種需求。
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