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適合對象:對面包培訓,蛋糕培訓,咖啡培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區:西安西新紀元烹飪技工學校
培養精通咖啡、飲品、甜點等常用西點制品制作的人才(熟練掌握咖啡、飲品、甜點制作等技術,具有獨立創業、創新能力的綜合型人才。)
學習內容
1、咖啡:咖啡基礎知識、設備知識、制作技巧,奶泡打發、美式咖啡實操、愛爾蘭咖啡、卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪奇朵,以及各種拉花、圖案、雕花等(如心形拉花、摩卡咖啡、樹葉拉花、香草咖啡、咖啡繪圖加彩繪……)
2、茶飲特調:百香玫瑰茶、四季繽紛茶等
3、氣泡水:藍檸氣泡水、青檸氣泡水等
4、慕斯芝士:香果慕斯、藍莓慕斯、檸檬慕斯、提拉米蘇……等20多種
5、甜品:椰奶西米露、芒椰奶西、芒椰西米撈、芒果西米撈……等20多種
西安新紀元烹飪技工學校是經西安市人力資源和社會保障局批準的一所烹調師、烹飪管理人才的餐飲教育學校,同時也是社會口碑良好、西北地區規模較大、設施設備齊全的廚師學校。學校坐落于世界文明古都—西安,學校環境優美,交通便利,教學設施良好,制度健全,管理科學,是莘莘學子成才求技的理想職業學府。
學校采用半軍事化管理模式,開放體驗式教學。重視學生技能培養,為學生提供更多的學習實踐機會;同時,抓好學生綜合素質教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動,培養學生成為符合社會需要的專業性復合型人才。
好老師培養好學生,好學生掌握好技能。西安新紀元烹飪技工學校立足中國,懷抱世界,不斷融合創新,與時俱進,緊密結合市場,開設靈活多變的長、短期專業,滿足不同人群的多種需求。