課程內容：
學習內容：
烘焙蛋糕設備講解、工具用具介紹、原材料、品牌介紹(價格、儲存方式、講解介紹)
烘焙蛋糕產品配方講解、實搡示范學員實操、1v1指導
實操內容：
杏仁海綿、宇治抹茶海綿、可可海綿、巧克力海綿、紅絲絨海綿、草莓海綿、芝士海綿、藍莓海綿、玫瑰海綿
紅曲蛋糕卷、水果蛋卷、芝士卷、抹茶紅豆卷、草莓卷、熊貓蛋糕卷、黑鉆蛋糕、北海道蛋糕卷、奶黃卷、麻薯卷、芒果芝士卷
2008年頂正餐飲培訓企業于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內已有41個培訓點，目前已幫助100000 學員創業成功，500000 學員學到真正技術. 頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現創業當老板的夢想，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術,也會傳授店面經營技巧：選址、裝修設計、成本利潤分析等整套運營管理技術。是小本創業投資者真誠的合作伙伴。
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