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東南廚師學校多年來一直在東南教育集團扶持下致力于烹飪教育。在大力弘揚中國幾千年燦爛的烹飪文化的同時，也培養了許多高度獨立、有競爭力、勤奮努力的廚師，堅信自己能夠在廚師黃金行業勇往直前。東南廚師培訓學校校長江，教授學生：無論做什么，有一點很重要，那就是畫龍點睛。做一件事需要基本功，但天賦也很重要。天賦是點睛之筆。比如彈鋼琴的時候，到了某個階段，不是技巧而是感覺，廚藝也是。不管你的刀工有多熟練，做飯的時候勺子有多精致，最后的決定因素就是嘴里吃東西的感覺。凡事都有思想引導，凡事都要隨著社會的變化而變化。
2021/6/11 10:40:14
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