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據(jù)新華社北京 12月 29日電 5個(gè)都市青少年中就有一個(gè)肥胖癥患者，興許你可以接受；與此同時(shí)，再有一個(gè)多是營(yíng)養(yǎng)不良患者呢？聽起來(lái)也許不可思議！然而這一事實(shí)卻真切地發(fā)生在我們身邊。
最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，北京市市區(qū)中學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)不良率為 18． 7％；肥胖率為 18． 34％，營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖癥正在“夾擊”都市讀書郎！
北京市疾病預(yù)防控制中心學(xué)校衛(wèi)生所所長(zhǎng)段佳麗說(shuō)。隨著城市生活水平的日益提高，為何還會(huì)出現(xiàn)這么多營(yíng)養(yǎng)不良的青少年呢？專家認(rèn)為，一方面是家長(zhǎng)缺乏相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，日常膳食搭配不合理；另一方面是有些青少年偏食、挑食及愛吃零食；此外還有一些女學(xué)生為減肥而過(guò)度節(jié)食。
與此同時(shí)，我國(guó)居民還存在許多飲食誤區(qū)：一日三餐熱能分配不合理，往往忽略了早餐，午餐也隨便應(yīng)付，而晚餐吃得過(guò)多；不少家長(zhǎng)以為雞、鴨、魚、肉有營(yíng)養(yǎng)，卻忽略了孩子對(duì)蔬菜和谷物的攝入；給孩子買各種各樣的保健食品，盲目進(jìn)行食補(bǔ)、藥補(bǔ)。
段佳麗所長(zhǎng)說(shuō)，青少年在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質(zhì)，還需供給多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。食物應(yīng)多樣，以谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類及其制品；經(jīng)常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力鍛煉要平衡，保持適宜體重等。
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