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　　大眾網記者 王宗陽

　　“現在的無核葡萄都是沾了避孕藥，吃了對孩子不好，絕育！”近日，朋友圈里又有一段聲稱果蔬抹藥的視頻在瘋傳，這次躺槍的是“無籽葡萄”。謠言一出，許多人都不敢吃葡萄了，這讓眼下正處葡萄豐收季的農民直喊冤。為了弄清真相，大眾網記者采訪了山東無核葡萄主產區蓬萊的種植大戶，以及山東農業大學的葡萄專家，他們都說無核葡萄抹避孕藥的傳言“純屬忽悠”，避孕藥屬“動物激素”，用在植物身上根本不起作用。

　　大眾網記者梳理發現，短短半年間，被抹藥謠言“坑”過的不只無籽葡萄，黃瓜與蒜薹也曾先后被曝“喝藥長大”。雖每次謠言沒過幾天就被真相打臉，但農民卻在默默承受著謠言造成的滯銷。這些屢次坑害農民的謠言是如何產生的？為何人們如此輕信謠言？大眾網記者對此進行了進一步的采訪調查。

　　

　　葡萄無籽是因抹了避孕藥？抹的是“赤霉素”，一種無害植物激素

　　“網上這是謠傳！無籽葡萄抹的哪是什么避孕藥，抹的是赤霉素啊，這是一種正常的農藥，在業內也是公開的，并不是啥秘密。”9月13日，大眾網記者采訪了山東無籽葡萄主產區煙臺市蓬萊縣墟里村農業合作社的種植大戶趙經理。說起前幾天網上流傳的那段視頻，趙經理大倒苦水。趙經理說，他們村里葡萄種植面積超過了700畝，其中一半是無籽葡萄。往年這時候，無籽葡萄的批發價在5元錢1斤。然而最近謠言一出，沒人敢吃無籽葡萄，現在2塊錢1斤都賣不出去，不少葡萄都爛了，他懇請記者幫無籽葡萄“正名”。

　　難道這次又是謠傳？隨后，記者又采訪了山東農業大學的葡萄專家翟衡教授。翟衡證實，無籽葡萄抹的確實是赤霉素，它是葡萄無籽化栽培中最常用的一類植物生長調節劑，屬于植物激素，早已合法登記用于葡萄生產。赤霉素最早是從水稻中提取的，一般沒有核的葡萄都是“小不點”長不大，而赤霉素的作用一是讓它“無核”，二是讓它長得“更壯”。

　　對于視頻中提到的無籽葡萄抹藥能導致不孕的說法，翟衡解釋說，這種擔心完全沒有必要。首先，赤霉素也就是人們口中俗稱的“植物激素”，而避孕藥則是動物激素，一個只對植物起作用，一個只對動物起作用，兩者完全不是一碼事。其次，赤霉素作為普通農藥，對人體也沒有什么影響。葡萄種植對于赤霉素的處理，早已有完善的配套程序，不必擔心。

　　

　　避孕藥被傳成了“神藥”，之前“頂花帶刺”的黃瓜也曾躺槍

　　在采訪中，大眾網記者發現，被抹避孕藥謠言坑過的不僅是種葡萄的煙臺農民。今年4月，一段關于“黃瓜出事了”的視頻在朋友圈瘋傳，視頻錄制者稱市場上“頂花帶刺”的黃瓜被抹了“神奇藥水”，可能是避孕藥，能致兒童性早熟。該視頻謠言經微信朋友圈被大量轉發后，甚至導致了山東淄博當地菜農黃瓜滯銷。

　　神奇藥水是什么?“頂花帶刺”的黃瓜能吃嗎?黃瓜在生長過程中打不打藥?這藥有沒有毒？今年4月8日，大眾網記者曾趕赴這段視頻中所指的淄博張店區的黃瓜大棚，采訪了相關農業專家以及農業部門。經淄博當地農業部門調查，視頻中所謂的“神奇藥水”實為植物生長調節劑，并非人類避孕藥，視頻中提到的硫酸鎂是含有鎂(Mg)硫(S)的雙優肥料，這兩種元素都是作物必需的微量元素。這段視頻是5年前的一段舊聞，從2011年至今，有關黃瓜抹神奇藥水的事，已被反復被炒了3次，有關專家、部門和媒體辟謠了4次。對此，農業專家忍不住吐槽：“黃瓜是老百姓的大路菜，造它的謠有啥好？別再瞎忽悠了！”

　　與無籽葡萄和頂花帶刺的黃瓜類似，今年5月份，蒜薹也曾一度被傳“根部蘸了不明白色液體”，恐是甲醛。當時，為了弄清此“白色液體”到底是什么，大眾網記者采訪了一位種了幾十年蒜薹的菜農王先生。他看過該視頻后說，網傳“蒜薹泡甲醛”并不準確，視頻中的這個白色液體應該是商販們常用的一種復合成分的“保鮮劑”，用于囤貨時延長保鮮期。而農業部農產品加工質量安全風險評估實驗室（北京）主任王鳳忠，在接受媒體采訪時說，這種保鮮劑乳液一般其主要成分是咪鮮胺，是國家許可的保鮮劑使用成分。

　　

　　視頻謠言最易蠱惑人心，謠傳引果蔬滯銷坑苦農民

　　“視頻都出來了，這事兒還能有假？”梳理上述3個關于農產品謠言的傳播過程，大眾網記者發現，以視頻的形式傳播成為其共同的特點，就連濟南許多有著多年果蔬批發經銷商們，也大多對視頻的內容信以為真。再加上許多人寧可信其有不可信其無的心態，成為謠言傳播路徑上的參與者。

　　為何如此相似的造謠手法，能屢次在微信朋友圈被大量轉載？對此，中國蔬菜協會會長、中國農業科學院研究員薛亮在之前接受大眾網記者采訪時說，這一方面是因為公眾對相關農業常識的缺乏。薛亮說，網友們擔心的蔬菜打“藥”，其實大多是植物生長調節劑，在適量的情況下有利于促進蔬菜生長發育，具有激素的作用。但植物生長調節劑中含有的植物激素，只對植物有作用，對人等動物不起作用，所以不可能造成兒童性早熟。而避孕藥作為一種動物激素，同樣也不會對植物起作用，所以無論農民還是商販都不會去做徒增成本的無用功。記者了解到，目前，我國允許在黃瓜上使用赤霉素等10種生長調節劑。

　　那么，在植物生長劑的使用方面，農民是否存在過量使用的問題呢？山東農業大學的一位農業專家告訴記者，以黃瓜為例，“抹藥”可以在一定程度上增加產量，但是普通農民對使用劑量一般把握不準，用少了不起作用，用多了會導致整個大棚的黃瓜絕產，很少有農民會冒這個風險。現在黃瓜都是新品種，本身產量就很高，沒必要去“抹藥”。

　　

　　擔心農藥殘留？教你6招“清洗大法”！

　　通過采訪農民和相關農業專家，大眾網記者總結了六種清除農藥殘留的方法，具體如下：

　　1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農藥。

　　2、堿洗：用堿洗蔬菜要先在水中放上一小撮堿粉、無水碳酸鈣或冰堿、結晶碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，把堿水倒出來，接著用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但需適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。

　　3、用洗潔精洗：將洗潔精稀釋至300倍清洗1次，再用清水沖洗1至2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。

　　4、用開水泡燙：對有些殘留的農藥最好的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋前最好先用開水燙一下。據試驗，此法可清除90％的殘留農藥。

　　5、用日光照消毒：利用陽光中多光譜效應照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損失達60％。對于方便貯藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用。所以購買蔬菜后，應在室溫下放24小時左右，這樣殘留化學農藥平均消失率為5％。

　　6、用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜中的部分農藥。因我國目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敵敵畏、樂果等有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。