今年以來，生豬價格跌勢圖。

    □大眾網(wǎng)記者 李兆輝

　　截至4月8日，山東生豬價格已經(jīng)連跌三個多月，造成生豬市場15年來的最深虧損，每頭豬平均深度虧損332元。但很多養(yǎng)豬戶仍在堅守，不肯淘汰母豬過剩產(chǎn)能，以至于豬價“跌跌不休”。與此相反，豬肉價卻降幅有限，中間成本“作怪”使得老百姓難享低價肉實惠。專家認為，盡管我省已經(jīng)啟動凍豬肉收儲，但養(yǎng)豬戶應(yīng)理性看待其效果，唯有淘汰過剩產(chǎn)能，才能力挽豬市。

　　生豬價格連跌三個月，養(yǎng)豬戶一頭豬賠掉300多元

　　“豬吃得越多，長得越多，我賠得越多。”山東濰坊王家莊子街道辦事處西于戈村的養(yǎng)豬戶劉先生告訴大眾網(wǎng)記者，他去年剛把十多年養(yǎng)豬賺的錢投到擴大豬場建設(shè)上，沒想到從年初開始，肉價跌下去就再也“爬”不起來了。目前劉先生只能把豬維持到原來的規(guī)模，將新建的豬圈空置起來，不敢再增加養(yǎng)豬的數(shù)量。由于每頭豬平均要賠掉300多元，所以劉先生不再把精力全部放在豬場了，而是開始出村打工，以彌補養(yǎng)豬帶來的損失。

　　劉先生記得，去年每斤生豬價格在7.6元左右，而現(xiàn)在已經(jīng)跌至每斤5元左右。這是他養(yǎng)豬十年來，跌得最慘的一次。據(jù)他測算，現(xiàn)在賣掉一頭豬，他平均要賠掉320多元。劉先生告訴大眾網(wǎng)記者，他現(xiàn)在唯一能做的就是咬緊牙關(guān)再堅持，不然他會賠得血本無歸。如果今年再這樣跌下去，他就只能改行了。

　　濟南濟陽的生豬收購價格已經(jīng)是十多年來的最低價了。濟陽的養(yǎng)豬大戶徐先生在電話里對大眾網(wǎng)記者說，他對目前的生豬市場一片迷茫。養(yǎng)豬八年了，但他覺得還是看不透現(xiàn)在的這個行情。據(jù)了解，徐先生共有100多個豬圈，但目前只有30個左右的豬圈里還有豬，其他的都空了。“最多時我養(yǎng)了700多頭豬。”徐先生說，他養(yǎng)豬最賺錢的時候是2011年初，當(dāng)時一頭豬賺200多元。即使2011年下半年行情不好，養(yǎng)豬也是賺錢的。但現(xiàn)在的行情卻讓他很憂心，“近幾個月收購價格降個不停。為了減少損失，我的豬只剩200多頭了。”在電話那頭的徐先生傳來了一聲深深的嘆息聲。

　　豬肉降價不明顯，中間成本過高致消費者難得實惠

　　生豬市場虧損嚴(yán)重，豬肉價格的降幅卻不是很明顯。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測顯示，去年年底，豬肉價格與生豬價格都維持在較高位，每斤豬肉在13元左右。生豬價格目前已經(jīng)跌至每斤5元左右，下游的豬肉價格卻維持在10元左右，跌幅為23%，較生豬跌幅低11個百分點。

　　對此，省畜牧獸醫(yī)局相關(guān)專家分析，相對于生豬價格而言，不少養(yǎng)殖戶反饋豬肉價格還算堅挺，毛-白差（即，生豬活體價格與屠宰后白條肉價格之差）現(xiàn)在每斤基本達到4.6元，中間區(qū)間有拉大的空間，說明在生豬價格、豬肉消費雙重低迷的眼下，屠宰流通等下游產(chǎn)業(yè)單位利益空間有所擴大。

　　專家建議，養(yǎng)殖場戶及時調(diào)整母豬群結(jié)構(gòu)，淘汰低產(chǎn)母豬，早日走出虧損。同時，也希望能通過一些措施合理調(diào)控，省去一些中間環(huán)節(jié)，或者加強對中間環(huán)節(jié)的監(jiān)管，讓消費者得到更多實惠，從而從終端提振豬市。

　　生豬市場創(chuàng)造15年來最深虧損，畜牧局呼吁淘汰產(chǎn)能

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，從去年12月底開始，活豬價格便開始“跌跌不休”，從每斤7.7元跌到現(xiàn)在的5元，跌幅達34%左右。

　　山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析，生豬市場目前仍處弱勢，繼續(xù)下跌，同時創(chuàng)造近15年以來的最深虧損。“豬糧比價”是反映活豬市場盈虧的數(shù)據(jù)，我省將其正常數(shù)值范圍確定在9：1-6：1；若豬糧比價低于5：1，則判定豬價為重度下跌。

　　目前，我省豬糧比價從上周的4.63：1跌至4.58：1，同比下跌12.17%，連續(xù)11周低于6：1的盈虧均衡線，連續(xù)5周處于5：1紅色預(yù)警線以下。這意味著，自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平深度虧損332元。

　　對于出現(xiàn)上述情況的主要原因，山東省畜牧獸醫(yī)局一名工作人員介紹，目前存欄量過高仍然是導(dǎo)致生豬價格跌跌不休的主要原因。所有的養(yǎng)豬場戶都在“堅持”，部分養(yǎng)豬戶為了降低成本將70-80斤的中豬出售給散戶，如果大家都不淘汰過剩產(chǎn)能，那么接下來的局面就是豬市一直虧下去，最終導(dǎo)致集體退出。面對如此程度的虧損，全行業(yè)50%以上生產(chǎn)者的資金鏈難以支撐三個月以上。目前，母豬存欄沒有大幅下滑，產(chǎn)能沒有減少，也就不會迎來豬價的上漲。對此，省畜牧獸醫(yī)局希望廣大養(yǎng)豬場戶盡快淘汰母豬，減少過剩產(chǎn)能，才能力挽豬市。

　　凍豬肉收儲已啟動有望拉高豬價，但應(yīng)理性看待

　　據(jù)了解，依據(jù)生豬生產(chǎn)的盈虧平衡點的豬糧比價，我省規(guī)定，當(dāng)豬糧比價低于5：1，即生豬價格重度下跌時，有關(guān)部門將增加省級凍肉儲備規(guī)模。

　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)局介紹，3月末，國家已啟動凍豬肉收儲，凍豬肉收儲于上周拉開了序幕，第一批覆蓋18省份，共收儲6.5萬噸左右。行業(yè)內(nèi)大部分人都認為收儲可以拉動豬價，但有業(yè)內(nèi)專業(yè)人士分析，生豬市場出現(xiàn)產(chǎn)能過剩已經(jīng)不是第一年了，去年就已經(jīng)過剩，之所以今年比去年下跌還要深，就是因為去年的虧損期內(nèi)過剩產(chǎn)能未被淘汰。

　　所謂凍豬肉收儲，是按照緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案的規(guī)定，國家進行的生豬市場調(diào)控，可在一定程度上穩(wěn)定豬肉市價。

　　對于凍豬肉收儲效果，省畜牧獸醫(yī)信息中心分析認為，養(yǎng)豬戶應(yīng)有一個理性的認識，收儲不是萬能的，并不能真正緩解豬市的局勢。希望廣大養(yǎng)豬場戶理性看待收儲，唯有淘汰母豬、減少產(chǎn)能才能力挽豬市。

　　如果凍豬肉收儲沒有效果，而且出現(xiàn)養(yǎng)殖戶過度宰殺母豬的情況，月度母豬存欄量同比下降超過5%時，我省規(guī)定，國家確定的生豬調(diào)出大縣的養(yǎng)殖戶(場)，按照每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性增加發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼。據(jù)了解，目前我省飼養(yǎng)補貼政策還未啟動。