5個小食堂合并到一個大食堂，每天140多人在這里吃飯，每個人都有放置餐具的小櫥柜，每個櫥柜都有編號和鎖。

每個櫥柜都有編號和鎖。

　　編者按：厲行勤儉節約反對鋪張浪費行動開展以來，山東各地紛紛出臺措施，從機關食堂到公務用車，從星級酒店到大眾快餐，從餐廚垃圾到生物企業，各行各業、不同人群都悄然發生了一些變化。近日，大眾網記者跟隨山東省厲行勤儉節約反對鋪張浪費辦公室組織的采訪團，先后奔赴濟南、青島、煙臺、濰坊和淄博五個城市，進行全面調查采訪。

　　厲行勤儉節約反對鋪張浪費系列報道（4）

　　大眾網濟南2月28日訊（見習記者 李兆輝）厲行節儉反對鋪張浪費行動開展以來，很多城市取消了機關小食堂，公務員紛紛到大食堂一起用餐，吃盒飯、自助餐的場景多了起來。24日，記者在煙臺萊陽開發區食堂了解到，開發區把5個小食堂合并到一個大食堂，12個機關和企事業單位的140多人都可以大食堂用餐，其中包括稅務局、工商局等。濟南也要求，市級會議用餐一律吃自助餐，并取消了市直部門內部接待場所，食堂合并后，通過提醒和小份菜的設置，幾乎沒有剩菜了。

　　小食堂并進大食堂  泔水每天銳減近五成

　　“大鍋飯，人越多越省錢�！比R陽市開發區紀委書記高磊對記者說，現在開發區很多單位都希望到大食堂來吃飯，因為他們也意識到來這吃飯既給員工省錢，又能給原來的小食堂節省開支�！斑@幾天，聯通和移動公司找過我好幾次，希望他們的員工也到這里吃中午飯�！备呃谡f。

　　自從厲行節儉反對浪費行動以來，萊陽開發區內先后有5個機關小食堂被撤掉，每到中午，大食堂內就會擠滿人，共有12個單位140多人來這里吃飯。高磊介紹，飯菜很便宜，早飯1元就夠了，晚飯兩元，中午飯5元錢就能吃好。據廚房統計，以前每個小食堂一天就會產生一桶的泔水和下腳料，自從合并之后，通過提醒和小份菜的設置，幾乎沒有剩菜，一天出的泔水不到半桶。

　　公務接待吃盒飯和自助增多

　　機關食堂合并、小食堂被取消、公務員吃盒飯……一系列現象，讓很多人看到了厲行節儉反對浪費的成效。

　　22日，記者從濟南市市級機關事務管理局了解到，市委、市政府、人大、政協機關取消小食堂，一律到大食堂同機關工作人員一起就餐。還規定，市級會議用餐一律吃自助餐，并取消了市直部門內部接待場所，一律統一經營，面向市場。近日，濟南市召開的加快科學發展建設美麗泉城督促檢查會，參加會議的公務員們都吃起了盒飯。

　　隨后，記者從公務接待比例較大的山東大廈了解到，在多個宴會廳增設了容納10-20人的小型自助餐廳，只設置四個菜。這樣一來，既避免了浪費，又提高了政務和商務會議的效率�！皝韰⒓庸珓諘�議的，幾乎都會選擇吃自助餐�！鄙綎|大廈總經理杜文彬說，自助餐的上座率同比提高了50%，人數增加了八成以上。