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大眾網·海報新聞記者 李彥涵 東營報道
風吹麥浪，遍野金黃。在這個充滿豐收與喜悅的夏日，東營再次成為農業焦點，大家紛紛將視線對準即將豐收的小麥，一時間，東營黃河口鹽堿地小麥成了黃河口農產品中的“網紅”，吸引了大量關注。
東營黃河口鹽堿地小麥是高科技賦能下的“成果”：在中重度鹽堿度、一場水未澆的情況下，該小麥測產平均畝產460.98公斤，創下鹽堿地小麥“高產”典型。這一成果，是對東營鹽堿地綜合利用的極大鼓勵，也為我國15億畝鹽堿地的綜合利用堅定了信心、樹立了榜樣。
可以說，東營鹽堿地小麥的高產、豐產意義重大，它為黃河入海口IP帶來了又一次的高光時刻，也讓東營城市形象再一次刷新。
激活黃河入海口IP 讓中國看見東營
黃河入海，我們回家。作為得天獨厚的城市標識，黃河入海口肩負著東營城市名片的期待和責任。激活黃河入海口IP，讓中國看見東營，是東營近年來探索和努力的方向，也是東營各行各業擔當作為的目標。
當下，借鹽堿地“網紅”小麥出圈，全國正沉浸在麥香四溢的豐收氣氛中，東營市綠色餐飲商會發起了主題為“讓中國看見東營·黃河口小麥文化研討會暨疙瘩湯升級品鑒會”的城市活動。
對于該活動的初衷和目的，活動發起人、東營市綠色餐飲商會會長代景國介紹：“我們希望以黃河口特色美食文化為媒，通過一場場高規格、有聲量、備受矚目的城市活動，不斷豐富黃河入海口IP的內涵和底蘊，帶動東營城市形象的持續提升，讓更多人認識東營、愛上東營。”
以小麥作為本次城市活動的“主角”，是順勢而為，也經得起推敲琢磨。黃河口鹽堿地小麥，是黃河入海口特色農產品，也是東營拼搏奮進城市精神的最好詮釋。
一碗疙瘩湯 說出東營小麥情
圍繞黃河入海口小麥文化，東營有太多故事可以訴說。
如果說哪道美食可以代表東營人對小麥的深厚情感，那一定是疙瘩湯。疙瘩湯之于東營，如火鍋之于重慶，腸粉之于廣東。在東營人看來，疙瘩湯如水、如空氣般，溫潤、樸素且不可或缺。
據東營知名餐企村長家的疙瘩湯統計，僅該品牌餐企，一年就賣掉276萬碗疙瘩湯。
如此，以小麥為媒，疙瘩湯為邀請函的“讓中國看見東營·黃河口小麥文化研討會暨疙瘩湯升級品鑒會”讓人充滿期待和遐想。
據了解，該活動由東營市工商業聯合會、東營市文化和旅游局、東營市農業農村局、東營市農業科學研究院及東營市精品旅游促進會主辦，由東營市綠色餐飲商會、村長家的疙瘩湯承辦。
活動分為黃河口小麥文化研討會和疙瘩湯升級品鑒會兩個板塊。屆時，將會邀請東營市相關領導、專家、教授、資深媒體人、小麥相關產業鏈代表及美食大咖共同出席，圍繞黃河入海口IP打造、黃河口小麥文化等議題展開觀點碰撞，共同為東營城市發展和形象提升獻計獻策。
在大主題“讓中國看見東營”之下，這已經是第二場活動。今年2月，“讓中國看見東營·第二屆開凌梭美食節”順利召開，美食節由開凌梭開捕儀式、開凌梭品鑒會、開凌梭美食交流大賽等組成，既有對傳統民俗的挖掘探索，也有黃河口特色食材的直播帶貨，給市民帶來了一場精彩紛呈、收獲滿滿的東營文化大餐。
6月15日，“讓中國看見東營·黃河口小麥文化研討會暨疙瘩湯升級品鑒會”即將啟幕，期待在“網紅”鹽堿地小麥之上，黃河入海口更多亮點元素被挖掘、被看到。