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從去食堂吃到送餐上門，從“大鍋飯”到“個性餐”
“暖心飯盒”進階到3.0版本
“時間久了，誰不能多吃鹽，誰喜歡吃海鮮，誰不能吃肥肉，我們都掌握得很清楚，在飲食搭配上也格外注意。”榮成市人和鎮北齊山村暖心飯盒志愿服務隊隊長陳喜妮說。如今，這個讓服務對象暖心、家屬子女放心的“暖心飯盒”已經是“3.0版本”了。
6月8日，記者來到北齊山村的“暖心伙房”，迎面就看到墻上貼著的“暖心飯盒個性化菜單”，上面列有69個服務對象的詳細情況介紹：姓名、身體狀況如何、患有何種病癥、喜好什么飲食、醫生的飲食建議等，全部標得明明白白。
陳建明是北齊山村黨支部書記，他剛到村里任職時，北齊山村是有名的后進村。“我就是北齊山村人，前些年在外面做點買賣。每次回村里看到的都是破破爛爛的老樣子，我這心里真不是個滋味。”陳建明說，“因此，組織上安排我到村里干村支書，我就毫不猶豫地回來了。”
可是，怎么開展工作呢？正當陳建明犯愁時，榮成市開始探索以“志愿+信用”的方式推進農村新時代文明實踐。這次探索的主要做法是：每個村子制定村規民約，明確加減分項目，每家每戶設立信用積分檔案，信用積分與村民福利等掛鉤；引導各村成立志愿服務隊，村民每參加一次志愿服務活動，就增加相應的信用積分。
陳建明說，當時，榮成一些條件比較好的村開始建設“暖心食堂”，成立志愿服務隊，為村里孤寡老人、殘疾人等困難群體提供免費午餐。經過開會研究，北齊山村也決定建“暖心食堂”。村里組織起20多人的志愿服務隊伍，在村委大院里新建了廚房和食堂，并確定了69名80歲以上老人、殘疾人、退伍軍人等為服務對象。
“一開始，志愿者干勁很足，老人們也很滿意，但慢慢地來食堂吃飯的老人越來越少，有時做一頓飯能剩一半。”陳建明很是納悶。后來通過走訪，揭開了謎底：一是一些老人腿腳不便，走到食堂就得個把小時；二是一些老人心理有負擔，經常去食堂，擔心孩子們落個不孝順的名聲。
“到食堂吃不方便，咱們就送餐上門！”陳建明的一個建議使“暖心飯盒”應運而生——每天志愿者們做好飯，一份份地分好，由村里安排車，直接送到家中。
本著為老人們改善生活的目的，一開始“暖心飯盒”都是裝“硬菜”：紅燒肉、燉排骨、燉魚……時間一長，問題又出來了：有的老人血脂高不能吃得太油膩，有的老人血壓高不能吃太咸，一樣的飯菜一樣的口味，并不能滿足所有老人的需求。沒過多久，“暖心飯盒”又升級了：為老人們提供個性化配餐服務。村里組織對每位服務對象進行了全面體檢，按照醫生建議確定了個性化食譜，通過不同的飯菜搭配，讓老人們吃得營養又健康。
記者了解到，以前“暖心飯盒”的食材都是由大家集資購買，為了讓這件事能長久地持續下去，如今，陳建明正在謀劃“暖心飯盒”的“4.0版本”。
“我們在村里調出70畝地，全部由志愿者耕種。一是種些菜，直接供給‘暖心飯盒’，二是種些經濟作物，收入全部投入‘暖心飯盒’。”陳建明說，這就使得“暖心飯盒”有了穩定的經濟來源，未來他們會爭取讓“4.0版本”的“暖心飯盒”能夠給服務對象天天送餐。