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中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會（簡稱菜博會）始創于2000年，至今已成功舉辦了二十屆，共有50多個國家、地區和31個省、市、自治區3000多萬人次參展參會，實現各類貿易額達2400多億元。菜博會以服務“三農”為宗旨，不斷創新發展，極大的拓展了蔬菜及相關產業的發展空間，在國內外蔬菜及相關產業領域產生了廣泛影響，成為“國際知名、國內一流、企業信賴、農民喜愛”的國家AAAAA級農業專業展會，2018年正式加入國際展覽業協會（UFI），成為大中華區在蔬菜科技展會領域唯一認證單位。
第二十一屆菜博會、種博會以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，秉承“綠色·科技·未來”和“創新·合作·發展”的辦會主題，圍繞服務三農和鄉村振興戰略，全面匯集展示和交流共享國內外蔬菜產業領域的新技術、新品種、新成果、推動農業科技進步和成果轉化，加快農業現代化發展步伐。展會設立壽光市蔬菜高科技示范園和壽光蔬菜小鎮兩個展區。菜博會設在壽光市蔬菜高科技示范園內，總面積45萬平方米，其中室內16.5萬平方米，設有十二個展館、優質蔬菜品種展示區、蔬菜博物館。展會因受國內外疫情影響，大量壓縮減少室內外展位，突出蔬菜實地種植及高科技栽培和新品種展示，做大做強蔬菜園藝與蔬菜文化藝術景觀相結合，促進現代農業觀光旅游。本屆菜博會展示蔬菜品種2000多個，種植模式80多種，都市型設施水培蔬菜工廠化生產、光纖維導光補光技術、蔬菜種植綠色防控、自動化苗床生產等新技術30多項，設計制作210多個蔬菜文化景觀等，豐富和延伸了展會內容，搭建了開放包容、互惠共享的國際化、專業化、市場化服務平臺。2020中國（壽光）國際蔬菜種業博覽會（簡稱種博會）設立在壽光蔬菜小鎮，展覽面積31.6萬多平方米，設有物控中心，對園區各個溫室的智能化管理。智能連棟溫室，采用椰糠栽培模式，集成應用環境精準調控、熊蜂授粉、生物防治、水肥一體化集中管控等技術，全面推廣蔬菜標準化體系，生產綠色優質的蔬菜產品。品鑒中心，展示品嘗綠色、優質、高端蔬菜產品及交易洽談等。地展種植區，展示國內外知名蔬菜育種單位、經銷企業和科研院校的4280多個品種。新材料日光溫室，展示以色列蔬菜水培種植技術、草莓和葉菜立體栽培和口感型番茄等。露天種植區，包括日本自然農法種植區，蘆筍、韭菜種植區，觀賞蔬菜種植區，果樹種植區等。
菜博會暨種博會不僅是農業的盛會、科技的盛會、交流的盛會，還集中展示了蔬菜新品種、栽培新模式、新技術和現代管理新理念，以及豐厚的文化底蘊，推動了蔬菜品質和產業提升，在鄉村振興和農業新舊動能轉換中發揮了積極地作用。
(大眾日報客戶端記者 王世翔 楊庭棟 張召興 報道)