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山東深入推進農產品質量安全省創建
“從農田到餐桌”全程監管，確保群眾吃得放心
禹城市梁家鎮匯德家庭農場負責人吳德寶種植的有機葡萄（資料片）
深入推進食用農產品合格證制度，嚴防不合格農產品進入市場；以鄉鎮為單位梳理當地農牧漁優勢主導產業，調查統計產品集中上市時間和交易區域，有針對性地強化監管；發布《關于共治共享，堅決保障農產品質量安全的通告》，各級強化宣傳引導，推進共治共享……
9月，山東省農業農村廳、省公安廳、省市場監管局、省畜牧局聯合開展食用農產品質量安全整治工作。“我們要強化從生產源頭到上市銷售的全鏈條監管，確保農產品產地準出與市場準入‘無縫銜接’，進一步提升農產品質量安全治理能力和保障水平。”省農業農村廳農產品質量安全監管處處長張剛說。
為確保人民群眾舌尖上的安全，一直以來，山東各級農業農村等部門嚴格規范農業生產、農業投入品生產經營和使用，加強食用農產品全鏈條質量管控，嚴把從農田到餐桌的每一道防線。
科學種植，產出優質農產品
棚內懸掛著大量粘蟲板，棚外安裝太陽能殺蟲燈……在禹城市梁家鎮匯德家庭農場的有機葡萄種植示范基地，先進的綠色防控設備一應俱全。“生產過程中，我們用腐熟畜禽糞肥做底肥，追肥使用腐熟的大豆及花生餅，不使用化學肥料、化學農藥，不使用激素、不催熟，全部是自然成熟。”農場負責人吳德寶說，整個生長環境處于良性循環，對上市前的葡萄進行檢測，確保品質良好。
堅持農業綠色發展，是山東深入推進農產品質量安全省創建的重要工作之一。家庭農場、合作社等農業新型經營主體不斷強化節本增效、生態循環等綠色高效生產技術，實現標準化生產，以科技助力產出優質農產品。但是也應該看到，部分散戶農產品質量安全意識不強，農產品質量安全難以保障。
難題如何解？“抓好農產品安全，我們要下沉服務，同時做好宣傳也很重要。”梁家鎮黨委委員邵麗琦介紹，鎮里每月至少組織一次現場宣傳活動，廣泛印發《農產品質量安全法》《農藥管理條例》等涉農法規、農業科技、農產品質量安全知識資料，結合文化下鄉、送電影到村等活動，宣傳農產品安全。
帶“證”入市，質量全程可追溯
早在2016年，德州丹源生態科技有限公司就率先推出“一蛋一碼”。如今，每枚雞蛋都有自己的電子“身份證”，出廠蛋品執行一筐一證，一盒一證，確保產品可追溯。不僅是丹源，在平陰，不少生產主體積極帶“證”進市場。截至8月底，平陰共開具食用農產品合格證148063張。
食用農產品合格證制度，是當前農產品質量安全監管領域一項重要制度創設。按照農業農村部統一部署要求，食用農產品生產企業、農民專業合作社、家庭農場等規模化農產品生產主體所生產的蔬菜、水果、畜禽、禽蛋和養殖水產品上市銷售，必須開具合格證明，統一合格證明樣式，支持電子合格證的應用。
山東積極在全省范圍內推行該制度。“我們與市場監管部門對接、配合，在所有規模化種植養殖主體中推行食用農產品合格證制度，通過倒逼的方式，加強生產主體的質量安全自律意識，真正實現農產品的‘流向可追蹤、質量可追溯、產品可召回、責任可追究’。”平原縣農業農村局局長魏凱章說。
堵塞漏洞，強化監管保安全
在濟南市長清區，農產品質量安全監管信息管理平臺、農業投入品管理平臺、農產品生產過程追溯平臺，能夠實時監控農資經銷業戶和重要農產品生產基地生產過程，各類數據實時上傳至監管平臺，實現監管的信息化和網絡化。目前，全區40個重點農產品生產基地和151個農業投入品追溯點已全部納入平臺管理，基本實現了農藥及農產品的可追溯管理和全程監控。
為讓監管更有針對性，平陰縣年初要求鎮街對轄區內農產品種植主體及散戶深入開展摸底調查，切實掌握各生產經營主體的種植作物名稱、種植時間、常用農藥名稱等內容，并登記造冊，100%落實農產品生產銷售企業、合作社、家庭農場等生產經營主體監管名錄制度，納入監管名錄的133家生產經營主體，做到花名冊、培訓記錄、責任書、承諾書等一一對應。
“下一步將針對重點區域、重點環節、重點產品增加突擊抽檢和風險監測的頻次，全面監測種植基地、散戶生產的農產品，防止不合格產品流入市場，確保群眾吃得安全、放心。”平陰縣農業農村局局長丁連寧說。