習近平在山東考察
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朱彥夫:極限人生 男兒無悔
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暖春·2014山東兩會報道
人代會17日開幕，會期6天。政協會16日開幕，會期5天。
郭長成：關于治理食品安全的建議
2013-12-31 15:08來源：
我要評論
拿肯德基化學雞事件舉例，從養殖場雞崽養殖開始，雞崽所用的飼料及添加劑成份，逐一查實，這是養殖環節，再就是屠宰環節，屠宰過程包括哪些工序，由哪些人員經手屠宰，屠宰中是否涉及食品添加等，拿到肯德基還要經過烹制環節，直至拿到餐桌，這一系列監管過程下來，都由專設的一個部門來完成，我們暫且稱為“食品養殖加工與銷售全程監督管理局”，職能特點是:從活物的養殖或種植，到屠宰或初級加工，再到深加工直至百姓餐桌，所有監管環節由此部門一條龍獨立完成！這個部門其他的什么都不做，只干這一件事。
目前食品行業假、亂、劣現象普遍存在，缺乏監管力度，在當今企業和個人為了追求利益導致誠信意識嚴重缺失的情況下，完善監管部門的監管機制的任務迫在眉睫。
兩會提議:針對影響較大覆蓋面廣的食品加工與銷售企業，專門設一個“部”“委”或者“局”，全程監督食品加工過程。專職專設，避免不法食品企業逃避監管以及部門之間相互扯皮。
該部門職責:拿肯德基化學雞事件舉例，從養殖場雞崽養殖開始，雞崽所用的飼料及添加劑成份，逐一查實，這是養殖環節，再就是屠宰環節，屠宰過程包括哪些工序，由哪些人員經手屠宰，屠宰中是否涉及食品添加等，拿到肯德基還要經過烹制環節，直至拿到餐桌，這一系列監管過程下來，都由專設的一個部門來完成，我們暫且稱為“食品養殖加工與銷售全程監督管理局”，職能特點是:從活物的養殖或種植，到屠宰或初級加工，再到深加工直至百姓餐桌，所有監管環節由此部門一條龍獨立完成！這個部門其他的什么都不做，只干這一件事。
以上職能或是在食藥監局下設專門獨立部門完成。
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責任編輯：楊憲永
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