山東手機報訂閱方式：
移動用戶發送短信SD到10658000
聯通用戶發送短信SD到106558000678
電信用戶發送短信SD到106597009
崔興洲，男，漢族，1926年2月25日出生，桓臺縣起鳳鎮魚三村一位普普通通的農民。年輕時，他處處為他人著想，搶著干最累的活，學得一手磨剪子戧菜刀好手藝。村里長者食堂運營后，年近百歲的他又干起“老本行”，義務為食堂和村民磨起了菜刀和剪子。在魚三村一提起此人，大家都會豎起大拇指，稱他是好人一個。
昔日生產隊里“好把式”
崔興洲不善言談，與世無爭，遇事只知埋頭搶著干。解放初期他曾作為民兵連中的一員，站崗、巡邏、放哨他都主動去值下半夜的班，盡量讓能讓別人多休息。在生產隊時，他干過大隊副業烘爐工，每天總是第一個趕到，提水、生火、準備打鐵用具，等其他人趕到時，一切準備妥當。最累的活，就數掄大錘，而他一干就是數十年。他協助過修漁船的師傅打過扒釘，為大隊騾馬釘過掌，給生產隊維修過鋤、鐮、锨、镢，磨鍘刀，練就了很多與鐵器打交道的本領。生產隊時期過后，他便走村串巷給村民們換過鍋底、壺底，總是用質量最好的材料，收取公正的價錢，遇到家庭困難的干脆不要錢，用他的話說寧愿賠本賺吆喝，也不能失做人的本份。
半路學藝磨剪子戧菜刀
他從事磨剪子行當，是半路出家。當時大隊有一地毯廠，隔三差五請人來磨剪子，收費不低，可用的時間不長，職工們怨聲載道。恰巧一鄰居找到他，看他能不能給磨一磨。因當時人們穿的鞋子、褂子、褲子大都是自己縫制，每時每刻都離不開剪子。看鄰居著急的樣子，而他卻從未磨過剪子，不敢下手。在那時買一把剪子，也是一筆不少的費用。他自此暗暗下決心，要學習這門磨剪子的手藝。于是他借上一輛自行車，東去青州，西赴濟南，白搭著力氣和干糧，好生伺候著師傅，終于學藝成功。
“磨剪子來，戧菜刀——”自此，一條板凳，一塊磨刀石，一把戧刀，哪里需要就到哪里去，一干就是幾十年。經崔興洲手磨過的剪子或刀，鋒利、耐用，且收費合理，附近好幾個被服廠是他的常客。在那個困難年代，街坊鄰居找他磨剪子戧菜刀他基本不要錢。
“老手藝”煥發新的生命力
2021年7月，魚三村長者食堂投入運營后，作為就餐者之一的崔興洲，非常感激黨的好政策，逢人就說，做夢也沒有想到會有這一天。不僅免費就餐，飯菜每天也變著花樣去烹飪。有一天，他來到餐廳比較早，看到廚房工作人員費勁地用刀切著菜，他二話沒說，匆匆忙忙回到家，收拾好磨刀工具，就趕了回來，已近百歲的他幾乎是小跑步到廚房門口，大聲地說道：“孩子，把刀遞出來，我給你把刀磨一磨。”
刀磨好后，到廚房送刀時，崔興洲一再囑咐伙房工作人員，以后磨刀的活兒，包到他身上。中午吃飯時，老人還特意對著大家伙說，“如果家中有需要磨刀、磨剪子的，吃飯時一塊帶著過來，不費事的，不要大家錢。”從此，崔興洲便成了村里長老食堂內年齡最大的“磨刀義工”。
幾十年來，崔興洲用他那雙布滿老繭的手為群眾免費磨剪子戧菜刀多少次，他自己也從來沒算過，以前是為了生活，如今“重操舊業”，卻是為了生活更有意義。用他的話說，“現在國家發著養老錢，還免費就餐，沒有愁事。我別沒有什么本事，也給國家做不了什么大的貢獻，就干點力所能及的事吧。”
責任編輯：吳凡
