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人物簡介
張式法，男，1963年9月出生，青島市城陽區城陽街道小寨子社區居民。
主要事跡
一根小小的油條，折射出人性之本。張式法誠信經營油條店21年，對他而言，誠信是金，不僅僅是一句口號，更是具體而實在的行動，是二十幾年如一日對于油條品質的不懈追求。
每天早上7點左右，小寨子社區玫瑰苑旁的油條店就開始熱鬧起來了，不一會門口就排起十多米長的隊伍，空氣中滿是花生油和油條兩種香氣混合的誘人味道。油條店從1999年開始至今已經21年了，憑著一份難能可貴的堅守讓一根根金黃酥脆的油條成了小寨子社區玫瑰苑及周邊很多人的兒時回憶。“做買賣，首先要對得起自己的良心和他人的健康，才可以做得長遠，所以我家做油條的原料一直堅持用最好的。” 張式法說。
油條店二十一年如一日，堅持用最好的精面粉，采取手工揉面，不放任何添加劑，花生油一天一換，絕不重復使用�！笆秤糜头磸透邷厥褂脮a生大量有害物質，對人體造成極大危害，所以我們寧愿賺少一點，也堅決不用劣質油坑害顧客。”張式法坦誠地說道。每天早上油條店大概能賣出兩千多根油條，所以凌晨兩點，張式法夫婦就要起床把150多斤的面粉揉好然后發酵，這可不是簡單的活，每次厚重的面團揉好后老兩口都累得直不起腰來。曾經也有人建議張式法買個油條機，省時又省力，但他卻說，機器做出來的東西，總是少了點人情味，所以為了顧客吃得開心自己累點也愿意。
每年油條店只會在春節期間才停業半個月，其他日子都按時按點開門。今年因疫情油條店沒有開店期間，張式法妻子作為小寨子社區玫瑰苑小區的一名網格員積極參與社區疫情防控檢查點志愿服務活動，對來往車輛和人員進行排查登記、體溫測量、發放新型冠狀病毒的相關宣傳單等，對于未戴好口罩的村民進行勸導，同時夫妻倆還積極為社區疫情防控捐款1000元。隨著疫情有效防控，很多企業復工復產，員工的早餐問題成了難題。于是很多企業就想到了小寨子玫瑰苑的油條店，詢問能否為他們提供早餐，兩口子爽快的答應了。為了支持疫情防控，避免人員聚集，兩口子決定在自家廚房做油條和豆漿。做好之后，張式法根據預定數量親自送到企業去，直至店鋪正常營業。
隨著新冠疫情得到有效防控，油條店又正式開業了，每天早晨又出現了絡繹不絕的場面，大家都自覺的帶著口罩、間隔1米，排隊購買油條。大家表示，最想念的早餐還是張式法家的油條。因為很多人都想念著那一根根滿是人情味的油條，不知何時起它已成為很多人心中剪不斷的情愫，每天早上都吃上一根，新的一天才算真正開始。對于將來，張式法說：只要能干得動，就會堅持為大家做健康好吃的油條，大伙舍不得他們，他們也不辜負大伙的一片心。
