李志明，男，29歲，禹城市工商聯會員、山東美中鍋餐飲管理服務有限公司總經理。

　　2009年，22歲的李志明結束了在外打工的生活，回到禹城創業。2010年10月，他自主創業開了第一家店面——貿易大廈雞公煲店。2013年10月—2016年5月，相繼開辦了新時代糧潤餐廳、第二家糧潤餐廳、阿香婆歡樂火鍋、重慶雞公煲榆林街分店、三明子私家菜館，并成為當地響當當的餐飲品牌，吃火鍋到阿香婆，喝粥到糧潤已經成為當地市民新流行語。2015年9月，李志明成立山東美中鍋餐飲管理服務有限公司，在職員工達120余人。多年來，他一直秉承“產品精益求精、服務以誠待客”的服務宗旨，做當地老百姓最有面子的歡聚餐廳，做當地最干凈健康的餐廳。工作中，他堅持帶頭遵紀守法、誠實經營，形成了良好的道德品質。為了產品精益求精，他嚴格制定并按照產品驗貨上桌五把關，成立以自己為首的公司“食品安全檢查小組”，親自帶隊參與餐廳驗貨，從不使用一切損害消費者身心健康的有害食物，定期邀請消費者參觀廚房一切制作流程，從不欺騙消費者。

　　“真材實料是保證食品安全的生命線，也是一個餐飲人的良心，我絕不會以次充好。”這是李志明掛在嘴邊的話，也是他餐飲管理的一個縮影。每一位進入公司工作的員工都要經過培訓，合格后才能上崗；每一種食材進購全部建立臺賬，并責任到人。標準化管理，讓李志明的餐飲店成為有口皆碑的“禹城快餐名店�！弊哌M糧潤點菜區，抬頭便能看到一部電子屏，電子版實時顯示廚房動態，制作過程一目了然。讓人放心的真材實料、干凈整潔的就餐環境、真誠貼心的熱情服務，成了就餐者最大的感受。在糧潤，每一碗粥到達消費者面前時，已經經歷四個環節的檢驗：首先有采購人員選用市面上質量最好的原材料；第二，有熬粥人員靜心淘洗配比熬制；第三，值班經理檢查色澤；第四，店員把好最后一道關，一切無誤后，才可以對外售賣。2015年有人惡意舉報，說糧潤的粥增加增稠劑。李志明沒有正面去回擊，而是選擇了讓食藥局工作人員及市民共同見證一鍋粥的熬制，最后大家心服口服。其實在糧潤，不僅是粥引無數食客“競相品嘗”，每一道熱菜、涼菜、面食，都是李志明團隊精心打造。在糧潤，吃著放心，已成為市民共識。

　　創業多年，李志明不忘回饋社會，積極參與社會公益事業，傳播社會正能量。糧潤餐廳臘八節，為所有環衛工人免費提供八寶粥及早餐，并長期看望辛寨鎮梁河社區困難家庭“李志俊”，定期到敬老院奉獻愛心。2015年春節前期先后為辛寨鎮、房寺鎮養老院捐助7000元的生活食品。2015年，積極響應電視臺公益欄目“為愛買單、傳播親情”，承諾“只要公司在一天，社會公益事業就不斷參與下去。”在做公益事業的同時，李志明積極幫扶困難職工解決實際性問題，在公司享有較高威望。

　　李志明的創業歷程及事跡先后被禹城市報、禹城電視臺等媒體采訪報道。糧潤快餐更是被評為禹城市中式快餐行業的標桿，糧潤中式快餐、阿香婆歡樂火鍋于2015年被禹城電視臺《家住禹城》欄目組評為“百姓信賴單位”，糧潤、阿香婆2015年相繼獲得“德州市清潔廚房”稱號。