賈家溝村村民凌福葉，今年45歲，在2003年一次偶然的機會中認識了一位日照市大古城村的糧食局退休干部韓某人，韓某退休前長期從事外貿出口工作，通過他得知，我國的紅薯加工成紅薯干后，能夠出口日本、韓國。當時，他正在籌備建一家集加工、出口于一體的貿易公司，正苦于紅薯貨源分散，種植面積小，不能滿足需求量。在農村，鄉鎮的土質非常適合種植紅薯，自古就有用小型地窖貯存紅薯的習慣，就是容量太小，管理分散，不適應集中供貨模式。受他的啟發，凌福葉產生了一個大膽的想法，能不能象存其他糧食作物一樣，建一個大容量的地窖，貯存貨源。于是凌福葉走訪了許多有貯存紅薯經驗的老農民，但他們眾說不一，凌福葉又上網查詢，當時網上沒有半點貯存紅薯技術的信息。但是這個想法一但產生，就覺著可行，一定要試試，凌福葉相信風險與利益并存。但地窖如何建呢？又陷入了困境，經過幾天的思考，再加上和家人的討論，讓凌福葉聯想到了山洞，山洞有濕度、溫度，貯存紅薯一定能行。
在家人的支持下，凌福葉在村轉遍了角角落落，終于找到了一處位置和土質都適合挖山洞的地方，說干就干，投資了3萬余元，用了兩個多月的時間，挖了一個長80米，能容納30多萬斤紅薯的地窖。紅薯收獲季節來臨的時候，就在周圍村莊設點收購，開創了紅薯商品化收購的先河，第一年收購了紅薯32萬斤。收購這些紅薯，不僅花光了籌集的全部資金，還欠了一些農戶的債。由于缺乏貯存經驗，又無技術資料、數據可查，收購的紅薯全部爛掉，多年的積蓄瞬間化為烏有之外，還欠下了5萬余元外債。看著滿地窖的爛紅薯，合作伙伴不辭而別，凌福葉的心情可想而知，但是，欠老百姓的錢是必須還的，凌福葉從自己家的親戚朋友處湊夠了錢，如數還給了賣給我們紅薯的農戶。經過幾天不休不眠的思考，總結出紅薯不是不適合貯存，就是沒掌握好適宜的條件。于是認真總結經驗，查找原因，改善通風透氣的條件，盡量滿足紅薯對濕度、溫度的需求。第二年，更多的農戶看中了凌福葉誠實守信的品質，愿意將紅薯賒售給她，凌福葉又貯存了27萬斤。在損壞1/3的前提下，略有盈余。通過對市場的調查，發現紅薯價格穩定，市場需求也越來越大，只要貯存好了，就有利潤。正如凌福葉所想，2004年在貯存技術成熟的條件下，獲得一些收益。這時候，本村的和臨村的村民，陸續來打聽紅薯的貯存技術和挖地窖的技巧，凌福葉把3年來總結的經驗，毫不保留地傳授給他們。僅一年的時間，本村和臨村能貯存15萬－30萬斤的紅薯的地窖就增加了十幾座，凌福葉估計紅薯的貯存量還會不斷加大，于是趕緊跑市場，找銷路。
從此以后，不管是本鄉鎮的，還是外鄉鎮的，來凌福葉家請教技術的絡繹不絕。到現在為止，本鎮存大容量地窖120座，能貯存紅薯5千多萬斤，周邊鄉鎮無法預測，給老百姓帶來了經濟效益，無法估量，有的村已紅薯專業合作社，于種植、貯存、銷售一條龍。紅薯的貯存、流通已成為本鎮主要產業之一。回首往事，凌福葉感到很自豪，她走過了一條別人沒有走過的路，盡管沒有獎杯，沒有名譽，她依然感受到了成功給我帶來的喜悅。
2009年，紅薯價格比往年出現了更大的下滑，由此凌福葉想，在區貨源如此充足的情況下，能否再開辟一條新的銷售渠道。經過一番思考、調查，凌福葉把目光瞄準了手工紅薯煎餅加工行業。紅薯煎餅是沂蒙山區傳統食品之一，是勞動人民勤勞智慧的結晶。它的整個加工流程，都是純手工制作。挑選新鮮的紅薯，去皮、洗凈、磨碎、擠干，在鏊子上攤制而成，無任何添加劑，可以說是紅薯煎餅是目前市場上最純天然、無公害、原生態產品，再加上人們隨著生活水平的提高，對食品的質量要求、安全要求也越來越高，正是這一點堅定了我要做下去的信心。于是，凌福葉經多方協調，在村置換了5畝土地，向銀行貸款30余萬元，建起了廠房，著手烙制紅薯煎餅。
第一年，凌福葉從村里會烙煎餅的婦女中挑出了幾個高手，加工了一萬多張煎餅，由于沒有選好市場，宣傳工作也沒有做好，這一萬多張煎餅全都爛在家里，牲畜都吃的不愛吃了，凌福葉不僅沒賺到錢，還欠了大量外債，幫她一起烙煎餅的同村婦女看著成堆的爛煎餅說，我們不要工資了。“賣不出去是自己沒找好銷路，不能讓她們白忙活”凌福葉如是說。于是她又四處籌錢，終于給她們發放了工資。第二年，凌福葉不想放棄，她相信地瓜煎餅這一綠色食品，一定會有市場，百姓們也相信我是個誠實守信的人，都愿意再來幫她，凌福葉和婦女們烙了二萬多張煎餅，這一次，她們加大了宣傳力度，幾乎沒出家門，煎餅就很快被賣完了，尤其是到外地、外省走親串門的，買了當作地方特產送給親朋好友。2011年，她為紅薯煎餅定做了精美的包裝，做成禮品盒，利用紅薯瓤純天然的色彩，不添加任何色素、防腐劑，加工出了不同顏色的煎餅，有紅色的、黃色的、紫色的、白色的、復合色的，稱之為“五彩紅薯煎餅”。煎餅色彩鮮亮，口感甜、香、脆，價格客觀，紫薯煎餅達到15元/斤，很受廣大客戶歡迎，僅去年一年我們就烙了5萬張，年前全部銷售一空。她的五彩紅薯煎餅被購買的人送到了濟南、北京、上海、青島等大中城市。
這時凌福葉覺著，本村的婦女勞動力是有限的，于是她又發動臨村婦女勞動力在家加工，收貨、銷售，不但自己能掙錢，還能帶動其他婦女利用農閑季節創富。隨著加工量的增大，她發現地瓜淀粉的數量也很大，淀粉——地瓜的精華，在有經驗的老人們的指導下，又開始利用地瓜淀粉原生態的特點，不用養漿，不加任何佐料，純手工制作粉皮，這樣做出來的地瓜粉皮有耐煮、勁道、順滑、口感好、色澤晶瑩透亮、味香甜美等特點。可以炒、燉、涼拌著吃。令她沒想的是，產品一出來就供不應求，深受廣大客戶歡迎，由此她又多了一條新的加工項目，成功的喜悅更加堅定了她創業的信心。于是在2014年10月我們成立了日照璞真工貿有限公司。利用這個地區紅薯貨源充足的優勢，開發更多的紅薯產品加工項目，例如紅薯饅頭、紅薯餡月餅等。2015年10月她又成功的招商了一位萊陽加工紅薯干、紅薯條的老板，此加工項目不僅解決了本村婦女農閑季節就業問題，而且豐富了公司的產業項目。看到今天紅薯產業的蓬勃發展，從小吃紅薯長大的凌福葉，堅信紅薯產業必將圓我創業夢。可令她遺憾的是，由于替朋友擔保，信譽度受損，不能再獲得銀行的支持，也不能享受國家一些創業扶持政策。加上2008年公公突發心臟病，做了一次心臟瓣膜置換手術，2010年，父親患尿毒癥，2012年老公又在一次意外事故中受傷，造成肢體三級殘疾，使家庭債務更加繁重，近年來一直負債經營，持續還債，用信譽支撐著事業步步前進。資金的限制，使她沒有經濟實力辦QS認證，她的產品就不能走進大中超市。
凌福葉堅信，有志者，千方百計；無志者，千難萬難。回顧創業歷程，收獲頗多。越接近成功，她越感覺到一個人品德的重要性，“誠信”二字值千金，正是這兩個字幫我度過了事業的最低谷。回首過去，展望未來，創業激情澎湃，日照璞真工貿有限公司在黨委政府的支持與幫助下，邁著年輕的步伐，乘著全民創業的東風，堅守誠實守信的品質，必將走向嶄新的、成熟的、輝煌的明天。
初審編輯：
責任編輯：余梁
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