用誠信小生意做成大買賣
楊其全,男,今年60歲,出生在棗莊市薛城區沙溝鎮大沃村,普通農民。30年前,為了養家糊口,楊其全從小生意烤地瓜做起,三十多年來用誠信一點一滴將小生意經營成大買賣。

楊其全,男,今年60歲,出生在棗莊市薛城區沙溝鎮大沃村,普通農民。30年前,為了養家糊口,楊其全從小生意烤地瓜做起,三十多年來用誠信一點一滴將小生意經營成大買賣。
起初,楊其全跟著別人打工,一次偶然的機會,他發現烤地瓜生意不需要太大成本,而且收益不錯,經營起來比較穩妥,于是他辭掉工作開始賣起了烤地瓜。在人們的眼中,也許賣烤地瓜只是小生意,無法做成大買賣。30多年來,楊其全兢兢業業誠信經營,親自購進食材,堅持選擇優質地瓜,,不使用任何添加劑,用誠信贏得了顧客依賴。“不管進價多高,我進的地瓜都是好地瓜,只有這樣烤出來的才能好吃,顧客才能認可你,做生意才能長遠。”時間一長,楊其全的攤子也有了很多回頭客,生意越來越好,攤位越來越大,品種也越來越多,增添了糖炒栗子、炒雪紅果、炒花生米、炒山藥豆、炒蔗糖等品種。每到過年的時候,也是楊其全最忙的時候,以前是夫妻倆一起做,現在因為供不應求忙不過來,楊其全又雇了八個人。進入正月,楊其全和員工一起忙里忙外,一口大鐵鍋,一塊塊地瓜,一顆顆蔗糖,制作出香甜酥脆的蔗糖花生米、蔗糖核桃仁、蔗糖爆米花等點心,顧客紛紛前來購買。
“做小生意靠的是細水長流,只要不怕吃苦,講究信譽,就永遠不會折錢……”這是楊其全做生意多年的切身體會。生意好了楊其全的想法也更多了,目前把兩個女兒養大成家,并把自己干了二十多年的攤點留給了女兒,自己在龍頭市場另外支了個小攤點,盡管換了地點,認準楊其全的顧客還是絡繹不絕,生意依然紅火。純手工地瓜蔗糖是楊其全的拿手絕活。如今每天早上5點鐘,他就爬起床來準備食材,他說,“為了將這門手藝學到手,我當時專門回到老家拜師學藝,終于掌握了制作流程。鄉下的老把式,往往最受城里人的歡迎,一到年根,就做不夠賣的。”每天早晨一大早,楊其全的攤點前便擠滿了顧客,那一鍋鍋現做現賣的蔗糖點心,還沒有涼透就被搶購一空。楊其全說,越是這樣,他越得把好質量關,芝麻、核桃、花生、冰糖等每一種配料他都親自去進貨,而且買質量最好價格最高的那種。
如今,楊其全經過自己的努力拼搏和實實在在的付出,將小生意做成了大買賣。他說:“只有優質的食材才能做出好的東西,咱不能自己把自己生意給砸了。”
責任編輯:王曉亮








