劉利賢，男，漢族，1955年5月出生，棗莊市薛城區陶莊鎮后灣村村民。

　　劉三嫂地鍋雞是當發知名餐飲品牌，由于劉利賢的誠信經營，生意效益每年都在不斷地提升，其飯店中主要經營的地鍋雞、魚類、各種蔬菜、涼菜等餐飲原材料都保質保量地上到餐桌，從沒有出現過因質量問題受到顧客投訴的現象。多年來劉三嫂地鍋雞以本地雞為主，所有的本地雞均來源于山亭縈陰山區，全部是散養1年以上的笨雞，沒有使用任何的食品添加劑，決對不允許有病雞、殘雞上到餐桌上。肉類及其他熟食都是在具有經營許可證和衛生檢驗合格的業主店里進行采購，保證采購的蔬菜都是新鮮而無污染的綠色食品。

　　在飯店里經常會有客人丟失或忘記物品，每次劉利賢發現客人丟失的手機或其他物品都及時交還失主，如果沒能及時聯系到失主，就會放在飯店里設立的丟失物品登記制度和失物招領處。

　　2009年微山縣的李永軍在劉三嫂地鍋雞店就餐時不慎丟失了一提包現金，當飯店服務人員收拾餐桌的時候發現了這貴重物品，在誠實守信管理模式下熏陶的服務員，沒有把這些現金據為己有，而是及時上交到劉利賢手中。劉利賢接到這貴重的失物后，他就就開始千方百計的運用各種渠道與失主聯系，當他們聯系上失主李永軍的時候他自己竟然還沒有發現丟失了如此貴重的東西。劉三嫂地鍋雞店的誠實守信一直以來都是揚名千里，這也就成了他們最好的宣傳廣告。

　　雖然經營的劉三嫂地鍋雞的收益在一天天的不斷提高，但是劉利賢他沒有忘記鎮政府給他提供的優越的經營條件和政策的大力支持，他積極及時的向稅務部門繳納稅金，從不晚繳、少繳、漏繳。同時，劉三嫂地鍋雞店每年都以飯店的名義向后灣小學捐款、捐物，資助改善學生及教職工的生活學習工作環境。