在今年政協委員提案中,有關食品安全衛生問題的提案數量較多。省政協提案委員會副主任孫青松解釋說,經濟發展使百姓生活超越了“小康”,“吃飽”后自然要考慮如何吃得更好。

　　省政協委員、山東省產品質量監督檢驗研究院院長田亮光在提案中提到:“一份調查報告顯示,近七成國人在吃上沒有安全感,食品安全已成百姓最為關注的問題。”

　　省政協委員、東營市政協副主席魏玉玲也向大會提交了同樣內容提案,問她為何撰寫,她說,自己親眼看到了一種所謂營養品的生產過程:從外購得粉劑,另外買了膠囊,就在自己家中包裝外賣。

　　那么,如何迅速提升我國食品安全衛生質量?各位委員在提案中和接受采訪時全提到了“媒體曝光”。

　　田亮光舉例2010年媒體曝光的外省“毒豇豆”、“地溝油”、“三聚氰胺”超標奶粉卷土重來、“鐵強化醬油”等事件,認為曝光效果好,形成了老鼠過街,人人喊打之勢,增強了企業的責任意識。魏玉玲說:“現在多是罰款了事,他更狡猾了,更知道如何應對檢查和罰款。就應該以媒體曝光,人都是要臉皮的,你曝他兩次光,他就完了,以后再干什么就知道怎么干了。”

　　省政協委員、省醫藥生物技術研究中心副主任宋長征多年在美國等國進行藥品、食品安全研究工作。他上交了設施低碳蔬菜種植的提案。他說,目前蔬菜流通環節里,大超市一般都進行檢測,而向飯店配送的蔬菜基本不檢測。另外,在超市里,應放置檢測機,僅是有標簽說是無公害,消費者如何相信?應保障消費者的知情權,讓百姓監督,生產者就會更嚴格自律了。

　　據了解,我省2009年食品工業總產值9585.96億元,連續多年居全國首位,蔬菜總產量也已多年居全國首位,食品產業已成我省重要支柱產業。宋長征說,也正因如此,在食品養種植、加工的標準化、檢疫、檢測、安全評估方面的工作也要居全國首位。

　　田亮光認為,目前除部分地方僅注重產品數量,忽視質量外,國家的分段監管機制也是提升食品質量的阻礙之一,如養種植由農業部門管,進工廠由質量技術監督部門管,進入流通由工商部門管,出口由商務部門管……至少七八個部門監管,都感到乏力。截至2010年上半年末,我省取得生產許可證的食品企業已有9249家,另有幾萬家小作坊式企業,管理難度確實大。應該學德國的辦法,由政府將各部門力量組合搭建成一體,提高監管有效性。

　　省政協委員、山東得益乳業有限公司董事長王培亮則提議:乳品行業3月1日起將實施新的《生產許可證》認證,政府要借此契機對不符合要求的企業依法取締,提高乳品行業的準入門檻,對乳品行業全面優化,讓人民喝上放心奶。