濟南趵突泉釀酒有限責任公司創始于明朝崇禎年間，戰爭年代由魯中軍區掌握，建國后歷經公私合營，1958年建成國有企業，1999年改制為民營企業。公司注冊資金3385萬元，現有員工900余人，年產商品白酒10000噸，銷售收入5億元，利稅8000萬元，被列入“中國白酒工業百強企業”。公司下設2個控股子公司：濟南趵突泉包裝有限責任公司、濟南泉華包裝制品有限公司，產品涉及白酒、印刷、食品包裝等領域。
    主導產品“趵突泉特釀”先后榮獲“世界金獎”、“山東省名牌產品”、“山東省著名商標”、“山東省白酒行業十大品牌”等多項榮譽稱號，2005年被認定為“中國馳名商標”，這是山東省白酒行業的第一個馳名商標，2007年 “趵突泉”產品通過了山東省第一批“山東老字號”的認定。
     公司技術力量雄厚，生產設施先進。擁有行業內最先進的冷凍過濾技術、微機勾兌及色譜分析系統。擁有國家級評酒員3人、濟南市首席技師1人、省級評酒員5人及多名釀酒師在內的技術專家隊伍，具有較強的技術創新和產品研發能力。2004年推出的54度“趵突泉芝麻香”型白酒，在第三屆蘇魯豫皖白酒峰會上榮獲“風格金獎”，一舉成為芝麻香型白酒生產企業的旗幟性代表。
    公司擁有加拿大先進柔版印刷機及臺灣產電加熱屋頂包糊盒機，產品內銷全國32個省市，外銷韓國、蒙古、俄羅斯、越南、歐盟等十多個國家和地區。
    公司以“貢獻國家，造福社會，回報股東，富裕職工”為宗旨，堅持“內嚴管理、外拓市場、爭創名優、勢奪高效”的治廠方針，以質量求生存，以市場求發展，以爭創百年老字號為奮斗目標，加強企業兩場管理，做強、做大企業，保持企業持久發展，使“趵突泉”品牌逐步成為消費者認知的高檔名牌。
    董事長、總經理邢介平攜全體員工追求卓越、奉獻精品。